2023年冬季世界大学生运动会（英语：2023 FISU Winter World University Games），正式名称为第31届冬季世界大学生运动会，也被称为2023年普莱西德湖大冬会或者2023年世界大冬会，于2023年1月12-22日在美国纽约州埃塞克斯县的普莱西德湖举行，是大学生参与的冬季体育项目世界综合性运动会。由国际大学生体育联合会（FISU）主办。
这将是继1972年之后普莱西德湖第二次举办冬季大运会，也是继1972年普莱西德湖和1993年水牛城之后第三次在美国举行的世界大学生运动会。
在米兰·奥古斯丁（Milan Augustin）的带领下，国际大体联于2017年6月视察了普莱西德湖地区，以及附近的纽约威尔明顿镇（英语：Wilmington, New York），该镇将支持大运会赛事的举办。2018年3月5日正式宣布普莱西德湖成为2023年冬季大运会的主办城市，国际大体联官员称这是大运会申办历史上最强有力的一次。
由于2021年冬季世界大学生运动会因2019冠状病毒病疫情而取消，将大运会会旗正式移交给普莱西德湖的仪式改在2022年1月于都灵举行。2022年1月23日，在普莱西德湖的米德公园（Mid's Park）举行了大运会启动仪式。
2021年11月14日，组委会公布了官方吉祥物，一只名为阿迪朗达克·麦克（Adirondack Mac）的驼鹿。它由纽约时装学院（英语：Fashion Institute of Technology）学生，也是纽约安大略县的居民克里斯蒂娜·英格罗夫斯基（Kristina Ingerowski）设计，经过公众投票和提交程序后被选中，并以阿迪朗达克山脉命名。
普莱西德湖大运会计划在12个大项中设立86个小项。12个大项中由9个常设项目和3个由组委会自选组成。在普莱西德湖大运会，3个可选项目为北欧两项、跳台滑雪和速度滑冰。
以下代表团派出至少1名选手参加该届比赛：
* 主办国家/地区（美国）
2022年8月，ESPN宣布将持有本届运动会在美国的转播权，并由ESPN2和ESPNU（英语：ESPNU）进行报道。ESPN的合作伙伴TSN（英语：The Sports Network）将通过协议持有在加拿大地区的转播权。
