北极苹果

✍ dations ◷ 2025-08-25 08:14:52 #北极苹果

北极苹果（英语：Arctic apples）是指通过生物技术改良后拥有防褐变特性的一类苹果品种。与普通苹果不同的是，当切开或者磕碰等造成机械损伤后，北极苹果的果肉不易变色。北极苹果由欧肯纳根特色水果公司（Okanagan Specialty Fruits Inc.）使用基因工程技术研发，公司的研究人员运用了基因沉默（英语：Gene silencing）的方式抑制多酚氧化酶（英语：Polyphenol oxidase）的表达，从而达到了防止苹果褐变的目的。这是首个被批准上市的转基因苹果。与此同时，同样由基因技术改造的防褐变土豆Innate已获准在美国销售。美国食品药品监督管理局与加拿大食品检验局分别于2015年与2017年认定北极苹果的安全性与营养价值与传统苹果无异。北极苹果的研发依赖于RNA干扰（简称RNAi）技术。通过此方法，能够将导致氧化褐变的多酚氧化酶的表达量显著降低至原先的十分之一不到，但并不会改变苹果其他方面的特性。研究人员在苹果中转入能够抑制多酚氧化酶的基因序列以完成RNA干扰的过程。基因序列中的启动子与终止子用于驱动外源基因的表达，而其中的抗生素抗性标记基因NPTII（新霉素磷酸转移酶II）则能使植物组织对新霉素与卡那霉素产生抗性，以此来确认外源基因的转录是否成功。欧肯纳根特色水果公司分别向加拿大食品检验局、加拿大卫生部以及美国农业部下辖的动植物卫生检验署提出了审批请求。美方于2015年批准了“北极金”（Arctic Golden，GD743）与“北极青”（Arctic Granny，GS784）两个品种，后又于2016年批准了“北极富士”（Arctic Fuji，NF872）。加方同样于2015年批准了“北极金”与“北极青”，并于2018年批准了“北极富士”。美国食品药品监督管理局认为对北极苹果的安全评估“确保了在其上市之间食品安全问题都已得到解决”，而加拿大政府则声明“经基因改造的‘北极苹果’对于人体、家畜与环境的安全影响与传统苹果无异”。2017年底，不含防腐剂的袋装北极金苹果片开始上市销售。包装袋上印有北极苹果的雪花商标以及公司网站链接的二维码，以告知顾客北极苹果的安全性与防褐变特性。

相关

娱乐性药物娱乐性用药（英语：Recreational drug use），意指会影响人类中枢神经系统，改变人类意识、情绪状态的精神药物统称。这类药物通常被用来产生欣快感（euphoria）、阻止不快记忆、增加愉悦
自然自然（英文：Nature），是指不断运行演化的宇宙万物，包括生物界和非生物界两个相辅相成的体系。人类所能理解地自然现象有：生物界的基因模因、共识主动、意识行为、社会活动和生态系统
H6N1H6N1（英语：Influenza A virus subtype H6N1，记作A(H6N1)或H6N1）是一种甲型流感病毒，是禽流感病毒或禽流感病毒的一个亚型。H6N1最初于2013年6月21日在台湾发现，首例患者是一名住在
伯氏疏螺旋体伯氏疏螺旋体（Borrelia burgdorferi），也译作博氏疏螺旋体、布氏疏螺旋体，巴格朵夫疏螺旋菌，莱姆病螺旋体，是一种螺旋体。伯氏疏螺旋体是莱姆病的病原体，由蜱传播给人类。伯氏疏螺旋
卡洛·乌尔巴尼卡洛·乌尔巴尼（意大利语：Carlo Urbani，1956年10月19日－2003年3月29日），又译乌尔班尼或厄巴尼，意大利医生，是首位留意到SARS是一种全新传染病的医生。乌尔巴尼是无国界医生意大利分
列夫·舍斯托夫列夫·舍斯托夫 (英语：Lev Isaakovich Shestov, 俄语：Лев Исаа́кович Шесто́в, 1866年2月12日－1938年11月19日), 出生叫Yeguda Leib Shvartsman (俄语：Ие
旋毛虫病旋毛虫病（Trichinosis）是指因旋毛虫（属于线虫动物门）感染所引起的寄生虫疾病。人体在感染后旋毛虫侵入肠胃道，故会产生腹痛、腹泻及呕吐等症状；约一星期后虫体会侵犯至肌肉，导致脸
乔舒亚·莱德伯格乔舒亚·莱德伯格（Joshua Lederberg，1925年5月23日－2008年2月2日），美国分子生物学家，主要研究方向为遗传学、人工智能和太空探索。因发现细菌遗传物质及基因重组现象而获得1958年
NiSsub2/sub二硫化镍是一种无机化合物，化学式为NiS2，具有黄铁矿结构。二硫化镍可由硫化镍和硫长时间加热得到：
转基因植物转基因植物（transgenic plant）是指将从动物、其他植物或微生物中分离出的目的基因，导入到植物、作物的基因组中，并且可以稳定遗传给下一代的一类植物，可以是原有性状发生改变，如抗