Raising Cane's Chicken Fingers (一般会简称为Cane's) 是一间总部位于美国路易西安纳州巴顿鲁治的美式连锁速食店，于1996年8月26日创立，以炸鸡为主打菜色。虽然总部至今仍位于路易西安纳州，2009年Raising Cane's在德州Plano开设了公司的第二支援办公总部。
创办人之一Todd Graves (entrepreneur)（英语：Todd Graves）于1990年代即有创立一间餐厅的梦想，Craig Silvey也在路易斯安那州立大学学习如何撰写创业计划书。当时两人共同撰写计划书，由Craig提交给任课教师，但该篇计划书最后仅拿到“B-”的成绩。尽管最初利用该计划书筹措资金受挫，Graves依然决定自筹创业资金，前往加州炼油厂工作、尔后到阿拉斯加钓鱼。在赚够一定资本额后，两人向银行借了中小企业贷款，于美国路易西安纳州巴顿鲁治的路易斯安那州立大学校园附近开设首间餐厅，并号召周遭亲友帮忙。最初首间门市在校园附近有一同性质的竞争对手Bailey's Chicken Fingers，但自1999年该店结束营运后，Raising Cane's即为附近区域唯一的炸鸡速食店。
1999年，Silvey为专注其在威克森林大学的MBA学业，售出其股份并转自硅谷工作。Silvey在后来受Graves邀请再次回任财务与资讯科技副总经理的职务。
在2008年成长至50间店面，多数店面均位于美国路易西安纳州巴顿鲁治。首间巴顿鲁治以外的店面于2001年在路易西安纳州拉法叶开设。时至今日，已扩展至美国24个州、390间店面。
目前Raising Cane's在科威特（1间，2015年九月开幕）、巴林（1间，2016年九月开幕）、沙特阿拉伯（3间，2017年二月首间开幕）、黎巴嫩（1间，2017年十二月开幕）、以及阿拉伯联合酋长国（1间，2018年三月开幕）设有分店。
