硕特音乐（德语：Schott Music）创立于1770年，是德国最古老的乐谱出版社之一，其规模（包括逾三万项作品）在今日的欧洲亦属可观。许多当代作曲家之作品代理皆由硕特音乐负责，此外也有作品全集、音乐教材、多媒体等特色业务。其总部位于美因兹，全球的员工总额在270人左右。
由于在二战中损失轻微，战后的硕特音乐得以累积鹤立鸡群的地位。今日的硕特音乐乃是整合了多家历史悠久的音乐出版社，从而有此规模，当中包括Panton、Ars Viva、欧伊伦堡（1957年并购）、Fürstner、Cranz、Atlantis Musikbuch、Hohner-Verlag等。
硕特音乐由伯恩哈德·硕特（德语：Bernhard Schott）创建，在美因兹选帝侯的谕令下，他于1780年取得行业许可，出版社才真正开始其印刷业务。在硕特的求学阶段，除了音乐相关的教育外，他还掌握了雕版印刷的技术与知识，这使得他在同行中脱颖而出。硕特音乐最初印行了Abbé Vogler，以及宫廷作曲家G. A. Kreusser与F. X. Sterkel等人的作品。大致说来，早期的硕特音乐以人气作品为主要业务，对市场需求有精准的掌握，例如莫扎特《后宫诱逃》与《唐·乔望尼》的钢琴版本，就是由其发行的。另外他们也推行沙龙作品，包括许多出版于1790年年代的长笛重奏作品。
约翰·约瑟夫·硕特（Johann Joseph Schott）是伯恩哈德之子，他与哥哥约翰·安德列亚斯·硕特（Johann Andreas Schott）联手扩大了硕特音乐接触的作曲家名单，将公司更名为“B.硕特之子”（B. Schott's Söhne），并购了同行以壮大规模。1818年左右，硕特音乐的活动范围已扩及海尔布隆、慕尼黑、沃尔姆斯、曼海姆、埃尔特维勒等地。自此，硕特音乐陆续在安特卫普（1824年）、巴黎（1826年）、伦敦（1835年，由三子亚当·约瑟夫·硕特负责）、莱比锡（1840年，估计）等重要城市设立分社。1824年，硕特音乐与名满天下的路德维希·范·贝多芬合作，出版后者的《庄严弥撒》、第9号交响曲及第12号、第14号弦乐四重奏等晚期重要作品，这是该社历史上第一次重大的成功。
19世纪的硕特音乐秉持其市场路线，出版受到听众欢迎的作品，与剧作家贝利尼、多尼采蒂、罗西尼等人的合作，以及出版高人气的帕格尼尼作品，使得他们的业绩保持长红。第三代经营者法兰茨·菲利浦·硕特（Franz Philipp Schott）于1860年代与理查德·瓦格纳合作，出版了《指环》、《纽伦堡的名歌手》、《帕西法尔》等剧作。其成功吸引了瓦格纳的友人如李斯特、沃尔夫与洪佩尔丁克等人陆续“加盟”硕特音乐。
法兰茨·菲利浦·硕特于1874年逝世，公司由路德维希·斯特雷克（Ludwig Strecker）继承，其人与硕特家族并非亲属。1908年，斯特拉文斯基《焰火》（，作品4）由硕特音乐出版，此后公司开始大力支持当代音乐的发展。20世纪的指标性作曲家如欣德米特、亨策、勋伯格、威尔、利盖蒂、潘德列茨基、蒂皮特等人皆透过硕特音乐出版作品。海因茨·史耐德-硕特（Heinz Schneider-Schott，斯特雷克女婿）于1952年成为公司领导人，公司持续由硕特、斯特雷克两家营运。1953年，硕特音乐并购了Ars Viva（理查德·施特劳斯作品的德国专属代理商），此外他们亦与维也纳的环球出版展开合作。在双方的协同作业下，“维也纳原典出版社”（Wiener Urtext Edition）于1975年成立。
在乐谱出版之外，硕特音乐亦有音乐学类的书籍出版业务。由安东尼·范·霍伯肯（英语：Anthony van Hoboken）所研究、编纂的海顿作品目录，亦由硕特音乐所出版。此外他们也专注于教育用教材的出版与推广，其伦敦分社对于直笛音乐与作品的流行居功厥伟。
硕特音乐目前在美因兹、伦敦、纽约、东京、北京、马德里、巴黎和多伦多皆设有分社。
