脚气病

✍ dations ◷ 2025-06-06 15:39:06 #脚气病

脚气病是一种由缺乏维生素B1引起的疾病，病症包括体重下降，精神萎靡，感官功能衰退，体虚，间歇性心律失常。西方诸语言中的脚气病多为Beriberi一词，它是由僧伽罗语引用过来，在僧伽罗语中是“不能不能”的意思，指为病重得不能做任何事。1901年荷兰医学家伊科曼和格里金斯发现其致病原因是缺乏某种存在于谷皮中的营养素。在以精制白米为主食的区域中，脚气病一度很常见。此种米食因为去除米糠，所以可以增加保存期限与口感，但也因此去除掉硫胺（thiamine）。T.在19世纪末之后才发现精制米类与脚气病的关系。1925年发现这种营养素是维生素B1。以往，脚气病与过度精制白米的饮食有关，因此在发现二者之间关系之后，就可以藉饮食方法来预防与治疗此种营养素缺乏症，例如添加便宜的米糠。但是脚气病至今仍在世界各地拘留单位一再发生。例如拥挤的海地监狱中的高疾病率与死亡率，在2007年的追踪发现与传统煮饭前的洗米过程有关。在科特迪瓦，某高度惩处的监狱中发现64%囚犯有脚气病，这些人在治疗前有神经症状（占41%），心血管症状（呼吸困难占42%、胸痛占35%），下肢水肿（51%）。治疗后痊愈率97%。极度压力下的族群也有较高的脚气病风险。流离失所的族群，例如战争难民，就较容易遭受微量营养素缺乏症，包括脚气病。因为饥荒导致的极度营养缺乏也会造成脚气病，不过症状可能会被其他饥荒相关的健康状况而在临床评估时被忽略掉。极端减重的节食法有时可能也会引起类似饥荒的生理状态而伴随脚气病的发生。1999年发生在台湾宜兰境庐拘留所亦发生因维生素B1缺乏造成的脚气病集体爆发事件，共80名病患，12例严重个案，3人死亡。根据1993-2008年之间数波国民营养健康状况变迁调查资料显示，台湾饮食中的维生素B1主要来自猪肉类、米食类与黄豆类及其制品；不同性别年龄层间的维生素B1缺乏盛行率在15%至30%之间。

相关

急性支气管炎支气管炎又分作急性支气管炎与慢性支气管炎，是肺部中型支气管的炎症。急性支气管炎通常是由病毒或细菌感染引起。可以持续数天或数周。急性支气管炎是肺部支气管（中至大的大小
声带声带（vocal folds）是位于喉部的两瓣左右对称的膜状解剖结构，主要功能是振动以发声。声带肌肉受迷走神经的控制，可以调整声带的张力，以改变振动频率。在呼吸时，声带张开，允许肺部与
毒物毒物是对生物造成不适反应的物质的总称。毒物对生物体造成的影响因种类不同各异，不适反应的类型以及程度也各不相同。另外对于有的生物来说具有毒性而对于别的生物来说无毒的
乙型肝炎病毒乙型肝炎病毒（英语：Hepatitis B virus）简称乙肝病毒（HBV）。是一种DNA病毒，属于嗜肝DNA病毒科（hepadnavividae）。根据目前所知，HBV就只对人和猩猩有易感性，引发乙型病毒性肝炎疾病。完
转录转录（英语：Transcription）是在RNA聚合酶的催化下，遗传信息由DNA复制到RNA（尤其是mRNA）的过程。作为蛋白质生物合成的第一步，转录是合成mRNA以及非编码RNA（tRNA、rRNA等）的途径。真核
链终止双脱氧链终止法（英语：dideoxyribonucleotide ［簡稱 dideoxy］ chain-termination method），又称桑格法（英语：Sanger method），为一种常用的核酸测序技术，用于DNA分析，由英国生物化学家弗雷
缺铁性贫血缺铁性贫血（英语：Iron-deficiency anemia，IDA）指的是因为缺乏铁质所产生的贫血，而贫血是指红血球细胞数量或血液中的血红素下降。一般贫血的产生影响的速度较缓慢，所以症状通常较
人体冷冻技术人体冷冻技术（或人体冷藏学或人体冰冻法；英语：cryonics）是一种试验中的医学技术，把人体或动物在极低温（一般在摄氏零下196度以下 / 华氏零下320以下）的情况下深低温保存，并希望可以
利-萨二氏心内膜炎利-萨二氏心内膜炎（Libman–Sacks endocarditis）是一种与全身性红斑性狼疮有关的非细菌性心内膜炎。为红斑性狼疮最常见的心脏病变之一。本疾病最早于1924年由纽约西奈山医院（
海洋生物学海洋生物学是研究在海洋性生存空间（即大海以及大洋）中栖息的生物及其生活历程的科学。海洋生物的实地考察主要是由海洋考察队实行的。此外渔业也提供了一定的供科学研究的材