木聚糖酶

✍ dations ◷ 2025-12-01 02:19:08 #木聚糖酶

木聚糖是植物细胞壁的主要组成成分，它也是可利用的丰富的半纤维素。由于木聚糖的组成上存在着差异，使其被降解为D－木糖就需要一系列的酶参与，在这一过程中起主要作用的是内切木聚糖酶和β－木糖苷酶，此外侧链水解酶如α－阿拉伯呋喃糖苷酶、α－葡萄糖醛酸糖苷酶和乙酰木聚糖糖苷酯酶也在剪切木聚糖侧链中起一定作用。木聚糖链上的侧链基团是影响其被水解的关键因素，由于这些基团的存在，可以阻碍酶与底物的复合体的形成。近年来，由于木聚糖酶具有潜在的工业应用价值，尤其是在工业造纸上的应用，减少因漂白产生的二恶英对环境的污染，引起了广泛关注。作为一种工业用酶制剂，木聚糖酶具有潜在的应用价值。根据生物加工过程的要求，木聚糖酶制剂可以分为纯酶、部分纯化酶和粗酶三种制剂。首先木聚糖酶可以将农业和木材工业的废物中的木聚糖转化为木糖；其次，Wong等1993年建议木聚糖酶应用在果汁澄清、咖啡、植物油和淀粉提取加工过程中。Linko等1989年提出，将木聚糖酶制剂实际产物木糖发酵生产乙醇以及其他化工原料。木聚糖酶的另一用途就是应用于饲料工业和食品工业上。Van Paridon等1992年利用木聚糖降解酶来处理鸡饲料，解除抗营养因子，促进饲料的能量转化。同年，Bedford和Classen报道将Trichoderma lonogibrachiatum的木聚糖酶添加到鸡饲料中，降低鸡肠道内的粘度，促进鸡的生长和饲料的能值转化。此外木聚糖酶也可作为食品用酶，将Aspergillus的木聚糖酶加入到面团中，可以改善面色的质量，增大其体积，使其货架期延长。

相关

肺炎分枝杆菌肺炎支原体（Mycoplasma pneumoniae、霉浆菌性肺炎）是一种可导致肺炎的支原体细菌，也有机会导致冷凝集素症（英语：cold agglutinin disease）。这种由肺炎支原体引起的肺炎，又称作霉浆
齿颚矫正学齿颚矫正学（Orthodontics）是牙医学的一门专科，是研究牙齿咬合不正，又称错咬（Malocclusion）的治疗方法与学问。牙齿咬合不正其原因可能因为牙齿天生不规则生长或是后天错误咬合与上
白介素-1结构 / ECOD介白素-1包括11种细胞因子，在机体控制免疫和炎症反应中具有重要作用。这些细胞因子的发现始于1943年至1948年间，Menkin和Beeson对兔子腹腔细胞释放的致热原蛋白质
壁胸膜壁胸膜（英语：Parietal pleura）是胸膜的一部分。壁胸膜被覆于胸壁内侧、纵隔两侧和膈上面，也突至颈根部等处。按壁胸膜衬覆部位不同分为以下部分：
臭氧0.001962g/cm3（25 ℃）氧气臭氧（分子式为O3）是氧气（O2）的同素异形体，在常温下，它是一种有特殊臭味的无色气体。英文臭氧（Ozone）一词源自希腊语ozon，意为“嗅”。臭氧主要存在于距地球表
热处理热处理是将金属材料加热到一定的温度，保温一定的时间后，以一定的速率降温到常温或更低，从而达到改善材料组织结构获得性能优异的材料，一般是指对金属材料特别是钢材的处理。常用
HIV人类免疫缺陷病毒（英语：human immunodeficiency virus，簡稱HIV，又称艾滋病毒）是一种感染人类免疫系统细胞的慢病毒，属逆转录病毒的一种。普遍认为，人类免疫缺陷病毒的感染导致艾滋
合成按照IUPAC金皮书的定义，不对称合成（enantioselective synthesis、asymmetric synthesis），也称手性合成、立体选择性合成、对映选择性合成，是研究向反应物引入一个或多个具手性元
青哌环素青哌环素（“Penimepicycline”和“mepicycline penicillinate”皆为其国际非专利药品名称）又称为“青哌四环素”或“青霉素V甲哌四环素”。青哌环素是一种能与tRNA结合，从而达