木聚糖酶

✍ dations ◷ 2025-09-19 02:21:47 #木聚糖酶

木聚糖是植物细胞壁的主要组成成分，它也是可利用的丰富的半纤维素。由于木聚糖的组成上存在着差异，使其被降解为D－木糖就需要一系列的酶参与，在这一过程中起主要作用的是内切木聚糖酶和β－木糖苷酶，此外侧链水解酶如α－阿拉伯呋喃糖苷酶、α－葡萄糖醛酸糖苷酶和乙酰木聚糖糖苷酯酶也在剪切木聚糖侧链中起一定作用。木聚糖链上的侧链基团是影响其被水解的关键因素，由于这些基团的存在，可以阻碍酶与底物的复合体的形成。近年来，由于木聚糖酶具有潜在的工业应用价值，尤其是在工业造纸上的应用，减少因漂白产生的二恶英对环境的污染，引起了广泛关注。作为一种工业用酶制剂，木聚糖酶具有潜在的应用价值。根据生物加工过程的要求，木聚糖酶制剂可以分为纯酶、部分纯化酶和粗酶三种制剂。首先木聚糖酶可以将农业和木材工业的废物中的木聚糖转化为木糖；其次，Wong等1993年建议木聚糖酶应用在果汁澄清、咖啡、植物油和淀粉提取加工过程中。Linko等1989年提出，将木聚糖酶制剂实际产物木糖发酵生产乙醇以及其他化工原料。木聚糖酶的另一用途就是应用于饲料工业和食品工业上。Van Paridon等1992年利用木聚糖降解酶来处理鸡饲料，解除抗营养因子，促进饲料的能量转化。同年，Bedford和Classen报道将Trichoderma lonogibrachiatum的木聚糖酶添加到鸡饲料中，降低鸡肠道内的粘度，促进鸡的生长和饲料的能值转化。此外木聚糖酶也可作为食品用酶，将Aspergillus的木聚糖酶加入到面团中，可以改善面色的质量，增大其体积，使其货架期延长。

相关

老化人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学在生物学及医学上，老化是生理状态随时
黑猩猩黑猩猩（学名：Pan troglodytes）是黑猩猩属下的两个物种之一，另一种是倭黑猩猩（Bonobo (Pan paniscus)）。根据黑猩猩基因组计划的研究结果，黑猩猩和倭黑猩猩与人类具有较高的基因相似
手术人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学外科手术，简称手术，凡指透过器械，经外科
生态系统生物系统层级关系：生物圈 > 生态系统 > 群落 > 种群 > 个体生态系统（英语：Ecosystem）是指在一个特定环境内，相互作用的所有生物和此一环境的统称。此特定环境里的非生物因子（例如
巴特氏症候群2巴特氏症候群（Bartter syndrome）是一群肾小管病变的总称，它们的共同症状为低血钾、低血氯、代谢性碱中毒以及血中肾素浓度过高，但血压同时为正常。此症候群为肾小管上的数个离子
医疗温度计医疗温度计，又称体温计、探热针，是拿来量测人体温度用的仪器。可用来量测口腔温度、腋下温度或是肛门内的直肠温度。传统的水银式医疗温度计工作方式与气象用最高温度计相同。
西班牙流感1918年流感大流行（英语：1918 flu pandemic）是于1918年1月至1920年12月间爆发的全球性甲型H1N1流感疫情，此次疫情造成全世界5亿人感染，5千万到1亿人死亡，传播范围达到太平洋群岛及
力在物理学中，力是任何导致自由物体历经速度、方向或外型的变化的影响。力也可以借由直觉的概念来描述，例如推力或拉力，这可以导致一个有质量的物体改变速度（包括从静止状态开始运
无法理解别人的话感觉性失语症，又被称为韦尼克氏失语症，流畅失语症，或接受性失语症。此类患者有语言理解障碍，患者的阅读能力或了解他人谈话内容的能力低下。虽然患者能够说初具语法、速
金孢菌寄生Hypolyssus chrysospermus (Tul. & C.Tul.) Kuntze (1898) Apiocrea chrysosperma (Tul. & C.Tul.) Syd. & P.Syd. (1921)金孢菌寄生（学名：Hypomyces chrysospermus），俗称牛肝菌