木聚糖酶

✍ dations ◷ 2025-11-28 05:30:00 #木聚糖酶

木聚糖是植物细胞壁的主要组成成分，它也是可利用的丰富的半纤维素。由于木聚糖的组成上存在着差异，使其被降解为D－木糖就需要一系列的酶参与，在这一过程中起主要作用的是内切木聚糖酶和β－木糖苷酶，此外侧链水解酶如α－阿拉伯呋喃糖苷酶、α－葡萄糖醛酸糖苷酶和乙酰木聚糖糖苷酯酶也在剪切木聚糖侧链中起一定作用。木聚糖链上的侧链基团是影响其被水解的关键因素，由于这些基团的存在，可以阻碍酶与底物的复合体的形成。近年来，由于木聚糖酶具有潜在的工业应用价值，尤其是在工业造纸上的应用，减少因漂白产生的二恶英对环境的污染，引起了广泛关注。作为一种工业用酶制剂，木聚糖酶具有潜在的应用价值。根据生物加工过程的要求，木聚糖酶制剂可以分为纯酶、部分纯化酶和粗酶三种制剂。首先木聚糖酶可以将农业和木材工业的废物中的木聚糖转化为木糖；其次，Wong等1993年建议木聚糖酶应用在果汁澄清、咖啡、植物油和淀粉提取加工过程中。Linko等1989年提出，将木聚糖酶制剂实际产物木糖发酵生产乙醇以及其他化工原料。木聚糖酶的另一用途就是应用于饲料工业和食品工业上。Van Paridon等1992年利用木聚糖降解酶来处理鸡饲料，解除抗营养因子，促进饲料的能量转化。同年，Bedford和Classen报道将Trichoderma lonogibrachiatum的木聚糖酶添加到鸡饲料中，降低鸡肠道内的粘度，促进鸡的生长和饲料的能值转化。此外木聚糖酶也可作为食品用酶，将Aspergillus的木聚糖酶加入到面团中，可以改善面色的质量，增大其体积，使其货架期延长。

相关

肠杆菌等肠杆菌属（学名：Enterobacter）是一种革兰氏阴性菌、兼性厌氧生物及呈棒状的细菌，属于肠杆菌目肠杆菌科。这个属下的七个种都是病原及使宿主免疫受损的机会性感染的细菌。泌尿道
上呼吸道呼吸道是指人体内呼吸过程中空气所要通过的所有器官的总称。呼吸道是呼吸系统的一部分，呼吸系统还包括空气不必通过的、但对呼吸过程依然非常重要的器官，比如横膈膜。呼吸道可
慢性支气管炎支气管炎是肺部支气管（中至大的大小之呼吸道）的发炎。症状包括咳痰、喘鸣、呼吸急促及胸口不适。支气管炎有急性和慢性两种。急性支气管炎的咳嗽症状一般持续三周，逾九成是病毒
LCCN美国国会图书馆控制号（英语：Library of Congress Control Number，简称LCCN）是美国国会图书馆用于图书记录、编码和查询的序列号。每一本书籍都有相对应的控制号。该号码与书籍内
发绀发绀（Cyanosis，“绀”音“gàn”），或称紫绀、苍蓝症，是因在接近皮肤表面的血管出现脱氧后的血红蛋白，令皮肤或黏膜带青色的症状。根据Lundsgaard和Van Slyke的著作，当去氧血红素的
扫描式电子显微镜扫描电子显微镜（英语：Scanning Electron Microscope，缩写为SEM），简称扫描电镜，是一种电子显微镜，其通过用聚焦电子束扫描样品的表面来产生样品表面的图像。电子与样品中的原子相互
关节僵硬关节僵硬（英语：joint stiffness）可能是关节活动时产生疼痛的症状、或运动时活动范围变小的症状或关节活动范围减小的医学征象（或简称“体征”）。
动物相动物相（拉丁文：Fauna），又译动物群或动物区系，指某一地区某一时段的特定动物种群。Fauna的另一个意思是动物志，是对一个动物区系的纪录和描述。“动物相”翻译自欧洲语言的Fauna，这
亚甲蓝亚甲蓝（Methylene blue），又称亚甲基蓝、次甲基蓝、次甲蓝、美蓝、品蓝、甲烯蓝、瑞士蓝（Swiss blue），国际非专利药品名称（INN）为methylthioninium chloride。是一种芳香杂环化合物。
苏木精-伊红染色后光学显微镜下的结核性附睾炎苏木精-伊红染色，又称苏木素-伊红染色或“H&E染色”（hematoxylin and eosin stain、H&E stain），是组织学最常用的染色方法之一。这种染色方法的基础是组织结构对不同染料的结合