木聚糖酶

✍ dations ◷ 2025-11-28 13:09:04 #木聚糖酶

木聚糖是植物细胞壁的主要组成成分，它也是可利用的丰富的半纤维素。由于木聚糖的组成上存在着差异，使其被降解为D－木糖就需要一系列的酶参与，在这一过程中起主要作用的是内切木聚糖酶和β－木糖苷酶，此外侧链水解酶如α－阿拉伯呋喃糖苷酶、α－葡萄糖醛酸糖苷酶和乙酰木聚糖糖苷酯酶也在剪切木聚糖侧链中起一定作用。木聚糖链上的侧链基团是影响其被水解的关键因素，由于这些基团的存在，可以阻碍酶与底物的复合体的形成。近年来，由于木聚糖酶具有潜在的工业应用价值，尤其是在工业造纸上的应用，减少因漂白产生的二恶英对环境的污染，引起了广泛关注。作为一种工业用酶制剂，木聚糖酶具有潜在的应用价值。根据生物加工过程的要求，木聚糖酶制剂可以分为纯酶、部分纯化酶和粗酶三种制剂。首先木聚糖酶可以将农业和木材工业的废物中的木聚糖转化为木糖；其次，Wong等1993年建议木聚糖酶应用在果汁澄清、咖啡、植物油和淀粉提取加工过程中。Linko等1989年提出，将木聚糖酶制剂实际产物木糖发酵生产乙醇以及其他化工原料。木聚糖酶的另一用途就是应用于饲料工业和食品工业上。Van Paridon等1992年利用木聚糖降解酶来处理鸡饲料，解除抗营养因子，促进饲料的能量转化。同年，Bedford和Classen报道将Trichoderma lonogibrachiatum的木聚糖酶添加到鸡饲料中，降低鸡肠道内的粘度，促进鸡的生长和饲料的能值转化。此外木聚糖酶也可作为食品用酶，将Aspergillus的木聚糖酶加入到面团中，可以改善面色的质量，增大其体积，使其货架期延长。

相关

内分泌疾病内分泌疾病是内分泌系统的疾病。与内分泌失调相关的医学分支称为内分泌学。从广义上讲，内分泌失调可分为三类：内分泌失调通常非常复杂，由于内分泌系统中涉及的反馈机制，可能有的
降解分解反应（decomposition reaction）是化学反应的常见类型之一，是指化合物在特定条件下分解成二种或二种以上元素或化合物的反应。例如：水在通电的情况下会分解成氢气和氧气；氯酸钾
肠杆菌目肠杆菌目（学名：Enterobacterales）是变形菌门γ-变形菌纲下的一个目，下属的种都是革兰氏阴性菌。2016年以前肠杆菌目下只有一个科，即肠杆菌科。2016年，Adeolu M基于全基因组系统发
气溶胶气悬胶体（aerosol；又称气溶胶、烟雾质），是指固体或液体微粒稳定地悬浮于气体介质中形成的分散体系，其中颗粒物质则被称作悬浮粒子，其粒径大小多在0.01-10微米之间，根据其生成原因
坟场坟场（cemetery、graveyard）是死者遗体以及火葬遗物如骨灰所埋葬的地方。英文中的“cemetery”来源于希腊文κοιμητήριον，意为“睡觉的场所”。该词暗示此地块专用作
多囊卵巢综合症多囊性卵巢综合症（Polycystic ovary syndrome，简称PCOS），又称斯-李二氏症（Stein-Leventhal syndrome），是一连串女性因为雄性激素上升所导致的症状。多囊性卵巢的症状包含月经不规律
性病性感染疾病（英语：Sexually transmitted infections, STI），又称性病（英语：Venereal Disease, VD）或花柳病，描述因性行为（指阴道性行为、肛交和口交）而传播的疾病。大多数的性感染疾病一
厄他培南厄他培南（英语：Ertapenem）是一种碳青霉烯类抗生素，由默沙东以怡万之为商品名销售。结构上，厄他培南与美罗培南非常相似，前者有一个1-β-甲基。羧基青霉素：羧苄西林（卡茚西林） · 替
抽筋抽搐（英语：Cramp），俗称抽筋，人类身体肌肉系统常见的收缩现象。发作时会使得受伤者感觉疼痛或受到极大压力。常常是因为从静止状态直接转做剧烈运动而导致的。人身体的肌肉是能收
可见光可见光谱（Visible light）是电磁波谱中人眼可以看见（感受得到）的部分。这个范围中电磁辐射被称为可见光，或简单地称为光。人眼可以感受到的波长范围一般是落在380到760纳米。对应