木聚糖酶

✍ dations ◷ 2025-11-24 01:42:24 #木聚糖酶

木聚糖是植物细胞壁的主要组成成分，它也是可利用的丰富的半纤维素。由于木聚糖的组成上存在着差异，使其被降解为D－木糖就需要一系列的酶参与，在这一过程中起主要作用的是内切木聚糖酶和β－木糖苷酶，此外侧链水解酶如α－阿拉伯呋喃糖苷酶、α－葡萄糖醛酸糖苷酶和乙酰木聚糖糖苷酯酶也在剪切木聚糖侧链中起一定作用。木聚糖链上的侧链基团是影响其被水解的关键因素，由于这些基团的存在，可以阻碍酶与底物的复合体的形成。近年来，由于木聚糖酶具有潜在的工业应用价值，尤其是在工业造纸上的应用，减少因漂白产生的二恶英对环境的污染，引起了广泛关注。作为一种工业用酶制剂，木聚糖酶具有潜在的应用价值。根据生物加工过程的要求，木聚糖酶制剂可以分为纯酶、部分纯化酶和粗酶三种制剂。首先木聚糖酶可以将农业和木材工业的废物中的木聚糖转化为木糖；其次，Wong等1993年建议木聚糖酶应用在果汁澄清、咖啡、植物油和淀粉提取加工过程中。Linko等1989年提出，将木聚糖酶制剂实际产物木糖发酵生产乙醇以及其他化工原料。木聚糖酶的另一用途就是应用于饲料工业和食品工业上。Van Paridon等1992年利用木聚糖降解酶来处理鸡饲料，解除抗营养因子，促进饲料的能量转化。同年，Bedford和Classen报道将Trichoderma lonogibrachiatum的木聚糖酶添加到鸡饲料中，降低鸡肠道内的粘度，促进鸡的生长和饲料的能值转化。此外木聚糖酶也可作为食品用酶，将Aspergillus的木聚糖酶加入到面团中，可以改善面色的质量，增大其体积，使其货架期延长。

相关

儿科小儿科（或称儿科）是现代医学的一个分支，专门医疗患病的婴儿、儿童及青少年。最大的年龄通常至青春期。一个受到这方面知识专门训练的医生被称作儿科医生。
Population MattersPopulation Matters（双关语，可理解为人口事情或人口至关重要或人口控制运动）是一个注册于英国的慈善组织、智库及倡导团体，前身为“理想人口信托”（"Optimum Population Trust"）。
脂肪细胞脂肪细胞（英语：adipocyte）是构成脂肪组织的主要细胞，专门用于将能量储存为脂肪。有两种脂肪组织：白色脂肪组织与棕色脂肪组织，也叫做白色脂肪和棕色脂肪，包括了两种脂肪细胞。白色
第三代头孢菌素（法语：Cephalosporine、英语：Cephalosporin），又名先锋霉素，是一系列属于β内酰胺类的抗生素。与头霉素一并细分为头孢烯。头孢菌素化合物最初是于1948年，由意大利科学家Giu
造影剂造影剂也称为对比剂、㫫影剤，是一种X光无法穿透的药剂，用于让体内器官在X光检查时能看得更清楚。例如消化道摄影时，医师会让患者喝下一杯造影剂溶液（大多含钡），然后用各种角度照相
脊髓灰质炎脊髓灰质炎疫苗（英语：Polio vaccines）又称小儿麻痹疫苗。是一种用来对抗脊髓灰质炎（小儿麻痹）的疫苗，世界上主要通用类型有两大类。第一类是由乔纳斯·爱德华·索尔克所研发出来的
矿产矿产资源，是指由地质作用形成的，具有利用价值的，有固态、液态和气态的自然资源。矿产的形成作用一般有：
两侧对称动物两侧对称动物（学名：Bilateria），又名左右对称动物，与辐射对称动物（Radiata）共同组成真后生动物（Eumetazoa）。两侧对称动物的身体由三层胚层发育而来，即拥有中胚层。三胚层是由两胚层演
无性生殖无性生殖是指生物体不以透过生殖细胞的结合方式，也就是不经由减数分裂来产生配子，直接由母体细胞分裂后产生出新个体的生殖方式。主要分为孢子繁殖（英语：Sporogenesis）、分裂生殖
小檗属参见正文小檗属（学名：Berberis）植物大约有450-500种，为常绿或落叶灌木，一般为1-5米高，有刺，分布在欧洲、亚洲、非洲和美洲的温带和亚热带地区，和十大功劳属（Mahonia）的亲缘关系较近，有