戴三锡（1758年－1830年），字晋藩，号羡门，顺天府大兴人，原籍江苏丹徒（今江苏镇江）。
乾隆五十八年（1793年）进士，授山西临县知县。接连父母丧，丁忧。嘉庆六年（1801年），服阕，发往四川，补南充县知县。历官马边、峩边两厅通判，署资州、眉州、卭州知州，均有政声。卭州有平民黄子贤以治病为名，创立鸿钧教，戴三锡将其逮捕惩治。其事上闻，仁宗命送部引见，擢茂州直隶州知州。历升宁远府知府、建昌道、四川按察使。道光二年（1822年），迁江宁布政使，回避本籍，仍调四川。道光三年（1823年），署四川总督，五年，实授，兼署成都将军。道光九年（1829年），因年老召至京，署工部侍郎。不久致仕，道光十年（1830年），卒。诏嘉其“宣力有年，官声素好”，赠尚书衔，依赠衔赐恤。《清史稿》有传。
戴三锡在蜀地二十余年，尽心民事，多次被诏褒奖。其工书法，汉隶擅绝一时，收藏古今名画尤多。
