多酚类

✍ dations ◷ 2025-08-30 00:55:43 #多酚类
多酚(英语:polyphenol;也称为多羟基苯酚),是一种主要是天然的结构类,但也是合成或半合成的有机化合物,其特征在于存在大量的酚结构单元。这些酚结构的数量和特征构成了该类特定成员独特的物理,化学和生物(代谢,毒性,治疗等)特性。 实例包括单宁酸(右图)和鞣花丹宁(英语:Ellagitannin)(下图)。 历史上重要的鞣质化学类是多酚的一个子集.。多酚在一些植物中起到了呈现颜色的作用,如秋天的叶子。多酚类物质具有很强的抗氧化作用,常见的多酚化合物有:儿茶素、绿原酸、异黄酮、花青素、可可多酚、姜黄素、柠檬黄素、槲皮素(quercetin) 、芸香苷(rutin)、白藜芦醇等。绿茶、葡萄及深色的蔬果都是多酚类物质的一个来源。

相关

  • 埃博拉病毒埃博拉病毒属(学名:Ebolavirus)是丝状病毒科的其中一种病毒,可导致埃博拉出血热,罹患此病可致人于死,包含数种不同程度的症状(包括恶心、呕吐、腹泻、肤色改变、全身酸痛、体内出血
  • 淋巴管炎症淋巴管发炎(英语:lymphangitis)指的是病灶处到远端的淋巴系统之间,淋巴管的发炎或感染。最常见的病因是化脓链球菌(英语:Streptococcus pyogenes) (A组 链球菌),其次为申克氏孢子丝菌
  • 赭石赭石可以指:
  • 李白李白(701年5月19日-762年11月30日),字太白,号青莲居士,中国唐朝诗人,自言祖籍陇西成纪(今甘肃省天水市秦安县),先世西凉武昭王李暠之后,与李唐皇室同宗。幼时内迁,寄籍剑南道绵州(今四川
  • 骑车骑车,也作骑行,是指出于休闲活动、体能锻炼、体育运动等目的去使用自行车。除了常见的两轮自行车外,人们也会骑独轮车、三轮车、四轮车(英语:quadracycle)等。自行车在19世纪被发
  • 二二第八第十埃及第二十二王朝是古埃及第三中间时期的一个王朝,其法老都来自布巴斯提斯这座城市,因此又被称为布巴斯提斯王朝。第二十二王朝与第二十一王朝、第二十三王朝、第二十
  • 尿液检查尿液分析,又称为尿常规,是针对尿液标本所进行的一组医学检验项目,是医学诊断过程中最为常用的方法之一。尿液分析是历史最为悠久的医学检验方法之一,可以反映肾脏和泌尿道等方面
  • 2104多伦多小行星2104(英语:2104 Toronto)是一颗围绕太阳公转的小行星。1963年8月15日,K. W. Kamper在陶腾堡发现了此天体,并以多伦多大学命名。这也是加拿大的天文台所发现的第一颗小行星
  • 皮茨尔瓦尼亚县皮茨尔瓦尼亚县(Pittsylvania County, Virginia)是美国维吉尼亚州南部的一个县,南邻北卡罗莱纳州。面积2,533平方公里,是该州面积最大的县。根据美国2000年人口普查,共有人口61,7
  • 中华民国海洋委员会海洋委员会是中华民国政府的中央行政机关,隶属于行政院,2018年4月28日成立。负责中华民国总体海洋政策、海域安全、海岸管理、海洋保育及永续发展、海洋科技研究与海洋文教政