食物安全五要点

✍ dations ◷ 2024-07-05 02:50:53 #食物安全五要点

食物安全五要点（英文：Five keys to safer food manual）是世界卫生组织提倡的有关食品安全的要注意的五个要点。包括了保持清洁（keep clean），生熟分开（separate raw and cooked），煮熟食物（cook thoroughly），安全温度（keep food at safe temperatures），和精明选择（use safe water and raw materials）。食品安全一直是人类所面临的健康问题，据2007年的估计，每年有180万人因腹泻性疫病死亡。世界卫生组织认为需对食品生产经营者进行食品安全责任教育。二十世纪九十年代世界卫生制定了《食物安全备制十大黄金规则》。但成效不大，于是世界卫生组织于2001年推出了《食物安全五要点》宣传海报，以更简单，易明的方式描写《食物安全备制十大黄金规则》的内容。

相关

罗伯·柯霍海因里希·赫尔曼·罗伯特·科赫（德语：Heinrich Hermann Robert Koch，1843年12月11日－1910年5月27日），德国医师兼微生物学家，为细菌学始祖之一，与路易·巴斯德共享盛名。1905年，因结
TDsub50/sub半数中毒量（median toxic dose，TD50）为毒理学名词，是指一药物或是毒素造成50%比例中毒的剂量。不过若要数值有意义或是可以用在实际应用上，需说明其中毒的种类。半数中毒量的剂量
烦躁烦躁（英语：Dysphoria），一种正常的人类内在情绪，心中烦闷不安，急躁易怒，甚则手足动作及行为举止躁动不宁的表现。它通常起源于对现在状况的不满，或与对未来的期望。因为有意识的思考，
悲剧公地悲剧（英语：Tragedy of the commons），或共有财悲歌，是一种涉及个人利益与公共利益对资源分配有所冲突的社会陷阱。这个字起源于英国作家威廉·佛司特·洛伊（英语：William Forste
萨克森-安哈尔特州萨克森-安哈尔特（德语：Sachsen-Anhalt）是德意志联邦共和国的一个州，州府在马格德堡。它与下萨克森州、勃兰登堡州、萨克森州和图林根州相邻。萨克森-安哈尔特的北部是平原，这里的
工党劳工锡安主义（希伯来语：ציונות סוציאליסטית）是锡安主义运动的左翼派别，劳工锡安主义者视自己为历史上中东和中欧的犹太工人运动的一支；不同于主流政治上的锡安
潜在语义学潜在语义分析（Latent Semantic Analysis），是语义学的一个新的分支。传统的语义学通常研究字、词的含义以及词与词之间的关系，如同义，近义，反义等等。潜在语义分析探讨的是隐藏在字
医疗法医疗法（medical law；医事法）是法律的一个分支，涉及医疗专业人员（英语：Health professional）的特权及责任以及病患权利（英语：Patients' rights）。医疗法不应该与法医学混淆，法医学是医学
奶油奶酪奶油奶酪（英语：Cream cheese）是用稀奶油制新鲜软质奶酪的统称，因此产地遍布全球。奶油奶酪质地松软，可直接涂用食物（例如贝果）上，亦可直接食用。奶酪蛋糕亦以此种奶酪制作。
甜菜甜菜（学名：Beta vulgaris、英语：beetroot）又名菾菜或红菜，为藜科甜菜属下的一个种。原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典直到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。叶子也是一种蔬