食品科学与工程

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• 李约瑟中国科学技术史《中国科学技术史》（英语：Science and Civilisation in China）乃李约瑟研究所李约瑟博士和国际学者们所编著的一套关于中国的科学技术历史的著作。李约瑟在书中列出中国人的发
• 振幅振幅是在波动或振动中距离平衡位置或静止位置的最大位移。符号A，单位米。振幅属于标量，振幅永为非负值（≥0）。在下图中，位移“y”表示波的振幅。系统振动中最大动态位移，称为振幅
• 话剧话剧指以对话为主的戏剧形式。话剧虽然可以使用少量音乐、歌唱等，但主要叙述手段为演员在台上无伴奏的对白或独白。中国传统戏剧均不属于话剧，一些西方传统戏剧如古希腊戏剧因
• 火电25,081,588GWh 资料来源:IEA火电厂可以持续地大量发电，在许多国家，大部分电能均由火力发电厂提供。火力发电厂（除了磁流体发电机）通过各种旋转机械将燃烧产生的热能转换为机械
• 晶体惯态晶体惯态，又称晶癖，晶体习性，结晶习性，简称晶习，指矿物晶体趋向于某一种特定外形的特性。这种外形可以指单晶，也可以指晶簇的形态。晶体惯态主要取决于晶体本性，但有时也与生长条件
• 四千金的情人‘四千金的情人’（西班牙语：Belle Époque）是西班牙电影，获1994年奥斯卡金像奖最佳外语片。
• 泡沫泡沫是气体分散在液体或固体中的一种分散体系。啤酒开瓶时的泡沫、肥皂泡沫都是气体在液体中的泡沫；泡沫塑料和泡沫玻璃中的气泡则是气体在固体中的气泡，固体泡沫为轻质多孔海
• 丹尼森丹尼森（Denison）是美国的一个城市。位于德克萨斯州的格雷森县。在2000年人口普查时，丹尼森有人口22,773。这一数字在2009年估计已增加到24,127人。丹尼森是谢尔曼-丹尼森大都市
• 行政镇区行政镇区（英语：Civil township）为一个广泛用于美国的地方行政单位，其单位设置于县之下。新英格兰镇、纽约州（英语：Political subdivisions of New York State）以及威斯康辛州（英语：Po