大谷喜久藏（1856年2月4日－1923年11月26日），日本陆军军人，华族。历任教育总监、浦盐派遣军司令官、军事参议官、青岛守备军司令官等职，官至陆军大将勲一等功一级男爵。
大谷喜久藏生于安政2年12月28日（1856年2月4日） ，是小浜藩士、藩校“顺造馆”教授、汉学家大谷正德的第七个儿子。明治4年（1871年）10月，入大阪镇台彦根分营所。明治8年（1875年）12月，入陆军士官学校，明治11年（1878年）12月毕业。翌年2月，获授陆军步兵少尉。士官生徒第2期的同期者有第4师团长大迫尚道大将、朝鲜驻札军司令官井口省吾大将、第11师团长伊地知幸介中将、第13师团长长冈外史中将等。
1883年（明治16年）2月，升为步兵中尉。1886年（明治19年）3月，任仙台镇台参谋。同年5月，升为步兵大尉。镇台改编为师团的1888年（明治21年）5月，大谷喜久藏改称第2师团参谋。1892年（明治25年）1月，调任参谋本部第2局员。同年11月，升为步兵少佐。12月，就任步兵第8连队大队长。1893年（明治26年）10月，改任第6师团参谋。1894年（明治27年）10月，奉大本营之命，出征参加中日甲午战争。1895年（明治28年）4月，升为中佐。1896年（明治29年）9月25日，晋升第4师团参谋长。1897年（明治30年）10月11日，升为大佐，并就任近卫师团参谋长。翌年3月3日，任教育总监部本部部长。1900年（明治33年）4月25日，任教育总监部参谋，同年10月2日任陆军户山学校长。
1902年（明治35年）6月21日，升为陆军少将，并就任步兵第24旅团长。1903年（明治36年）7月2日，再度出任陆军户山学校长。1904年（明治37年）2月5日，任第12师团兵站监。同年3月11日，任韩国驻札军兵站监；4月18日，任第2军兵站监；8月8日，任步兵第8旅团长。1905年（明治38年）4月8日，任韩国驻札军参谋长，后又任部队干部。1906年（明治39年）6月1日，再度出任陆军户山学校长，任职至1907年（明治40年）1月28日改任教育总监部参谋长。1908年（明治41年）12月19日，改任教育总监部本部长。1909年（明治42年）8月1日，升为陆军中将后，于同年9月3日任第5师团长。1915年（大正4年）5月4日，就任青岛守备军司令官。同年11月7日，获授勲一等旭日大绶章。1916年（大正5年）11月16日，升为陆军大将。
1917年（大正6年）8月6日，任军事参议官。1918年（大正7年）8月9日，就任浦盐派遣军司令官。1919年（大正8年）8月26日，担任由本部长改称的教育总监部的首长“教育总监”，同时兼任军事参议官。1920年（大正9年）11月1日，获授勲一等旭日桐花大绶章及功一级金鵄勲章。同年12月28日，被编入预备役。同日，获授男爵爵位，列入华族。
1923年（大正12年）11月26日，大谷喜久藏逝世。大正天皇派出敕使。大谷喜久藏逝世后，其兄大谷直郎、弟弟山田信进经过商量，推辞了袭爵手续，大谷喜久藏的长子大谷正夫不袭男爵，大谷男爵家终结。
青岛守备军司令官
青岛市军事管制委员会主任
