米灌肠

✍ dations ◷ 2025-04-05 00:56:19 #糯米食品,云南食品,香肠,血液食品

米灌肠是以猪血拌上糯米和少许白酒、盐等配料填制出来的一种香肠,盛行于滇西北各民族(白族、彝族、纳西族等)中。白语称米灌肠为sit zond。新鲜米灌肠一般不直接食用,需要放置数月。米灌肠外观比一般香肠粗大,呈黑褐色,可蒸食或者切片煎食。味道香极,但略有猪血腥味。

相关

  • 美国人口调查局美国普查局(英语:United States Census Bureau,按《美国法典第13卷 § 11》官方称呼为Bureau of the Census)是美国商务部经济和统计管理局下属的一个机关。它的任务由美国宪
  • 印加人印加人(Inca),或译印卡人,南美洲古代印第安人。属蒙古人种美洲支。使用克丘亚语。“印加”(Inca)的意思是“太阳的子孙”。主要生活在安第斯山脉中段,中心在秘鲁的库斯科城。印加人
  • 5α还原酶5α还原酶(英语:5-alpha reductase)是类固醇在人体的代谢过程里所需要的一种酶,可分为一型及二型两种。头发毛囊的5α还原酶可以被非那斯特莱抑制,使双氢睾酮的浓度降低。这是由
  • 克拉科夫犹太区克拉科夫犹太隔都(英语:Kraków Ghetto)指纳粹德国在克拉科夫设立的犹太人区,目的在于有系统地管理犹太人,以作区别“有工作能力的人”和“没有工作能力的人”。克拉科夫隔都是二
  • 罗汉斋罗汉斋是一种著名的中菜和素斋。这道菜包括各种蔬菜、菇菌、豆制品混合老抽和其他调味料。其使用的配料差异很大。有说罗汉斋之名,是此道菜用料繁多达18种(以上),与十八罗汉相类
  • 印度尼西亚大学印度尼西亚大学 (印尼语: Universitas Indonesia,简称 UI)是印度尼西亚最古老的第三级教育机构(当时的荷属东印度),主校园位于西爪哇省德波和雅加达中央雅加达。
  • 毛里求斯广播公司毛里求斯广播公司(Mauritius Broadcasting Corporation / MBC)是毛里求斯的国家公共广播公司,于1964年由毛里求斯总理西沃萨古尔·拉姆古兰爵士成立。它在主岛和罗德里格斯岛以
  • 马什哈德马什哈德(波斯语:مشهد‎,转写:Mašhad)是伊朗第二大城市,亦是伊斯兰教什叶派的圣城之一。它位于德黑兰以东850公里,是礼萨呼罗珊省的首府。马什哈德建于公元823年。在波斯语,马
  • 山地生态学山地生态学是生态学的一个分支,研究地球山地和其他高地的生态系统。山地是由众多山所在的地域,有别于单一的山或山脉,山地与丘陵的差别是山地的高度差异比丘陵要大,高原的总高度
  • 近卫尚通近卫尚通(1472年11月12日-1544年9月13日),日本战国时代的公卿、关白。父亲是近卫政家。1482年(文明14年)元服,1490年(延德2年)就任右大臣,之后二度就任关白。1544年(天文13年)逝世,留下日