斋藤健（1959年6月14日－），日本政治家，自由民主党党员。
出身于东京都新宿区。现任农林水产大臣。2009年至今连续当选4届众议院议员，在自民党内属于水月会（石破派）。
历任农林水产副大臣（第3次安倍第1次改造内阁、第3次安倍第2次改造内阁）、环境大臣政务官（第2次安倍内阁）、埼玉县副知事等职务。
第二次安倍内阁
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第一次改造内阁 - 第二次改造内阁 - 第三次改造内阁
（2014年12月24日—2017年11月1日）
第四次安倍内阁
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第三次安倍内阁
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第一次改造内阁 - 第二次改造内阁
（2017年11月1日—2020年9月16日 ）
菅义伟内阁
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