妓生宴

✍ dations ◷ 2025-05-19 19:43:30 #朝鲜饮食,朝鲜传统,妓生,宴会

妓生宴，华语圈也作伎生宴，是一种朝鲜半岛的传统高级宴会，宴会上有妓生表演歌唱、舞蹈、乐器演奏等，席上每位客人都有一位妓生侍候用餐，由于用餐时客人不需自己动手，在华语圈又俗称残废餐。在古代是王族和两班贵族才有资格参与，于宫廷或教坊中举行，称为宫宴。现代则于高级料亭举行，但收费昂贵，一般收入普通的韩国人甚少光顾，光顾的多是政商名流或外国游客。

妓生宴所用的食材全为高级食材，现代妓生宴常提供朝鲜宫廷料理，集传统饮食、艺术于一身。现代妓生宴上的妓生除了表演传统歌舞如盘索里等，也有唱流行歌曲和现代的舞蹈。

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