越式法包

✍ dations ◷ 2024-09-20 18:46:28 #越南食品,面包,混合菜,三明治

越式法包（越南语：Bánh mì／餅麵?，意指面粉做的饼）或称越南式三明治，是一种具东南亚色彩的法国面包，虽然在国际上常被当成越南特色菜，但此食品广泛流行于前法属印度支那等地区，在越南、柬埔寨、老挝均为日常食品。制作该面包时，除了用面粉外，亦会加入米粉，质感相对较脆，也较传统法包为轻。

当地人进食时，常常加入带甜酸味的白红萝卜丝腌菜、新鲜黄瓜、芫荽、辣椒，涂以猪肝酱、黄油，加入不同肉片，但多数不用奶酪，通常当作早餐、小吃或宵夜。

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