乳化

✍ dations ◷ 2025-02-23 19:54:36 #乳化

乳浊液（英语：emulsion）也称为“乳液”、“乳剂”、“乳状液”或“乳化液”，是指一相液体以微小液滴状态分散于另一相液体中形成的非均相液体分散体系。由油和水混合组成的乳浊液根据连续相和分散相不同，分成油包水型乳剂和水包油型乳剂，前者连续相为油脂，分散相为水溶液，后者连续相为水溶液，分散相为油脂；除了上述这两类乳剂之外，还有复合乳剂。油相、水相和乳化剂是乳剂的主要组成成分，药物根据自身的物理性质分散在水相或者油相；乳化剂应具有显著的表面活性；能在液滴周围形成界面膜；能在液滴表面形成电屏障；能增加介质粘度；并且还要具有良好的对酸、碱、盐的稳定，无刺激性。常用的乳化剂有：表面活性剂，油水平衡系数较高者，适合配制水包油型乳剂；油水平衡系数较低者，适合配制油包水型乳剂；天然乳化剂多为亲水性胶，可以提高连续相粘度，增加乳剂稳定性，适合配制水包油型乳剂、固体微粒乳化剂、以及辅助乳化剂。乳剂的配置有水中乳化剂法（湿胶法）、油中乳化剂法（干胶法）、新生皂法、两相交替加入法、机械法（乳匀机、胶体磨、超声乳化法）等。乳剂属于热力学不稳定体系，经常发生如下变化：分层、絮凝、转相、破乳、酸败等。对乳剂的质量通常用以下指标评定：乳滴的大小、分层现象、乳滴合并速度、稳定常数。配制乳剂时乳化剂的油水平衡系数值必须与油水两相相协调，因此混合乳化剂一般比单一乳化剂要合适使用，混合乳化剂的油水平衡系数为两种乳化剂油水平衡系数的重量加权平均。

相关

拉丁文拉丁语（拉丁语：lingua latīna，IPA：），是印欧语系的意大利语族语言，于古罗马广泛使用，至少可追溯至罗马帝国的奥古斯都皇帝时期，当时所使用的书面语称为“古典拉丁语”。拉丁语是最早
电泳电泳是空间匀强电场作用下，分散粒子在流体中发生移动的现象。由于各物质的迁移速率有差别，故电泳是分离物质的常用方法。它又可分为：在盛有红褐色Fe(OH)3胶体的U形管的两个管口
定序DNA测序（DNA sequencing，或译DNA定序）是指分析特定DNA片段的碱基序列，也就是腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）、胞嘧啶（C）与鸟嘌呤（G）的排列方式。快速的DNA测序方法的出现极大地推动了生物学和医
阿拉贡语阿拉贡语（阿拉贡语：aragonés，）是印欧语系罗曼语族的语言之一，主要使用者为西班牙阿拉贡自治区北部地区的居民。阿拉贡语在当地口语中也称 fabla。
线粒体载体结构 / ECOD2bmnA:9-104 2c3eA:112-206 1ymjA:112-206线粒体载体是存在于线粒体膜中用于将各类化学物质转运进出线粒体的溶质载体家族蛋白质，不同线粒体载体负责转运的
长城鸟长城鸟属（属名：Changchengornis）是一种生存于下白垩纪的鸟类。它的化石于中国的炒米店子组发现，介乎于巴列姆阶与阿普第阶的边界，年代约1亿2500万年前。长城鸟除了模式标本（编号 G
史密森学会史密森尼学会，有时也译作史密松学院（Smithsonian Institution /smɪθˈsoʊniən/ smith-SOE-nee-ən）是美国一系列博物馆和研究机构的集合组织，其地位大致相当于其他国家的国
卢甘斯克未受国际普遍承认国家被俄罗斯卢布 (常见)；乌克兰格里夫纳 (较少见)；卢甘斯克人民共和国（俄语：Луганская народная республика，罗马化：Lugansk nar
威斯敏斯特体系威斯敏斯特体系（英语：Westminster system，也译为西敏制），是指沿循英国国会体制，奉行议会至上原则的议会民主制，以其所在威斯敏斯特宫为名。荷兰学者李帕特（Arend Lijphart）归类为“威
警句语录是一种文学体裁，是把特定人物说的话纪录成书，一般不会附上任何关于背景的解说。名言汇集本如：维基语录也是语录的一种，也包括是指一些政权特别收集出版的某一政客的一些名言