烧酎

✍ dations ◷ 2025-06-24 16:57:06 #烧酎
在日本,烧酎,又称日本烧酒,日式烧酒,是一种产于日本的传统蒸馏酒。名称来自古汉语,与烧酒同源。日本本岛中,南九州地区是最早制造烧酎的地区,在长崎县壹岐岛与伊豆诸岛等地皆有出产。一般来说,烧酎的原料,可以使用大麦、地瓜、荞麦或稻米来发酵制成。但是也有利用红糖、栗子、芝麻,甚至于胡萝卜等来制造的。日本烧酎的酒精浓度通常为25%,高于清酒或红酒,但低于标准的威士忌或伏特加。也有一些酒精浓度达35%的烧酎,这种烧酎大多用于料理,或是混合其他饮料作成调酒使用。日本酒税法中,只要符合以下四项定义的含酒精饮料,就可以称为烧酎:酎,源自中国上古汉语,指经过二次以上制造过程的烈酒,烧,则是形容它的口感辛烈。在中国元代时,出现烧酎这个名词,相当于现代汉语的烧酒,在日本及韩国地区都使用这个名称来称呼以他们的传统蒸馏酒。日本烧酎的制造技术最早来自于泰国,经琉球群岛传入。其历史还可以往上追溯到中东亚力酒。出版于1534年的《使琉球录》中,中国使臣陈侃记录了琉球群岛有一种称为南番酒的蒸馏酒,与中国露酒类似。

相关

  • 古希腊哲学家列表下表列出知名的古希腊哲学家。
  • 汉斯·艾森克汉斯·艾森克(Hans Jürgen Eysenck,1916年3月4日-1997年9月4日)出生于德国柏林,殁于英国伦敦。是一位心理学家,虽然研究范围颇广,不过最广为人知的是智力和人格的研究。当艾森克去
  • 杰拉德·特·胡夫特杰拉德·特·胡夫特(荷兰语:Gerard 't Hooft ,1946年7月5日-),荷兰理论物理学家,乌得勒支大学教授,于1999年因为“阐明物理学中弱电相互作用的量子结构”与其指导教授马丁纽斯·韦尔
  • 木卫一木卫一也称为“艾奥”或“伊俄”(发音为/ˈaɪ.oʊ/, 或是希腊 Ἰώ),是木星的四颗伽利略卫星中最靠近木星的一颗卫星,直径为3,642公里,是太阳系第四大卫星。名字来自众神之王宙
  • 日得兰半岛日德兰半岛(德语:Jütland;丹麦语:Jylland;低地德语:Jötlann)是欧洲北部的半岛,位于北海和波罗的海之间,构成丹麦国土的大部分。西和北为北海和斯卡格拉克海峡,东为卡特加特海峡和小
  • 传真网络传真(英语:Internet fax),又称电子传真(e-fax)、在线传真(online fax),是以互联网为基础所创建的虚拟传真机服务。用户可以在任何地方、任何时候通过网络,如登录网站、发送电子邮
  • Bsub2/sub血栓素B2是血栓素A2的一种不活跃的产物,不像血栓素A2,其对血小板激活及血小板聚集没有影响。医学导航:遗传代谢缺陷代谢、k,c/g/r/p/y/i,f/h/s/l/o/e,a/u,n,mk,cgrp/y/i,f/h/s/
  • 尸陀林尸陀林或尸陁林(梵语:शीतवन,转写:Śītavana;藏语:.mw-parser-output .uchen{font-family:"Qomolangma-Dunhuang","Qomolangma-Uchen Sarchen","Qomolangma-Uchen Sarchung",
  • 妖怪妖怪,指草木或者动物等改变成为的精怪,也指怪异、反常的事物与现象。妖怪通常存在于人类想像与传说之中,难以运用科学方法证明其真伪。研究这方面的学问,称之为妖怪学,包含在民俗
  • 速控步速率控制步骤,又称为速率限制步骤(限速步骤)或速率决定步骤(rate-determining step (RDS)),是一个化学词汇,用以表达在化学反应中,反应速率最慢的一个步骤。认识一个化学反应当中最