埃德加·史提芬·戴维斯（荷兰语：Edgar Steven Davids，1973年3月13日—）生于苏里南帕拉马里博，是一位荷兰职业足球运动员，世界足坛最佳荷兰巨星之一。现在担任英格兰足球议会全国联赛球队巴尼特主教练兼球员一职。
戴维斯身材不高但身体强壮、体能充沛、爆发力强，在场上拼抢积极，因此有“斗牛犬”（）的绰号。加之全面的技术，他一般打后腰或中前卫位置。身为左撇子的他有时也能客串左中场。他先后为阿贾克斯、AC米兰、尤文图斯、巴塞罗那、国际米兰、热刺等多间俱乐部效力。于2010年夏季复出加盟英冠俱乐部水晶宫，惟仅上场7场后宣布离队。
戴维斯患有青光眼，因此他在场上必须佩戴运动眼镜。这副与众不同的眼镜和他常年不变的小辫髪型，使他成为了球场上最引人注目的球员。
戴维斯的职业生涯始于1991年。之后几年，戴维斯先后帮助他的母队阿贾克斯夺得三届荷甲（Eredivisie）冠军，以及1992年的欧洲联盟杯冠军和1995年的欧洲冠军联赛冠军。这段时间里，他还因为自己在后腰位置上的凶狠防守和拼抢，从当时球队的主教练路易斯·范加尔（Louis van Gaal）处得到了“斗牛犬”（）这一绰号。
1996年戴维斯转会至意大利的AC米兰，但是他在米兰城的日子过得并不愉快。1998年他转会到了意甲联赛的另外一家豪门尤文图斯。戴维斯在尤文图斯度过了自己职业生涯的黄金时期。其间，他多次作为球队一员获得国内联赛、杯赛冠军。不过在2001年5月17日，戴维斯因在合成代谢类固醇类违禁药物诺龙（nandrolone）检测中呈阳性，被国际足联全球禁赛。当时戴维斯给出的理由是他用于治疗青光眼的眼药水中可能含有诺龙成分。
在2004年初的冬季转会市场上，由于与以时任尤文图斯主教练的马尔切洛·里皮（Marcello Lippi）为代表的球队高层不和、导致长期打不上主力的戴维斯被球队租借到了西甲老牌劲旅巴塞罗那。在为巴塞罗那效力的半个赛季里，戴维斯成为了球队的重要一员。他的到来加强了球队的中场攻防，带来了球队的质变。他的租借被认为是2003—2004赛季后半段巴塞罗那面貌焕然一新、最终夺得冠军联赛名额的重要因素之一。
尽管巴塞罗那在赛季结束后竭力挽留，戴维斯还是决定不留在巴塞罗那，而是回到意甲，与国际米兰签下为期三年的合同。但是戴维斯在国际米兰表现相当糟糕，他的许多时间是在板凳上度过的。在2005年8月国际米兰决定与他解约之后，戴维斯自由转会到了英格兰的热刺。
在热刺的首个赛季，戴维斯再次表现出了他对一支球队的关键作用。这个赛季里，他成为了球队的绝对主力和中场枢纽，并险些帮助球队杀入欧洲冠军联赛。在效力热刺一个半赛季后，已经33岁的戴维斯决定叶落归根。2007年1月28日，戴维斯与阿贾克斯签约，回到了自己职业生涯开始的地方。值得一提的是，他回到荷兰后参加的首场比赛便是2月4日对阵联赛死敌费耶诺德的联赛比赛。2008年正式宣布从阿贾克斯退休，结束职业生涯。
2010年8月20日一直有跟随阿贾克斯操练的戴维斯从退役复出，以37岁之龄以上场支薪形式加盟英冠俱乐部水晶宫，11月8日他在自己的官网宣布离队，期间在联赛上场6场及英格兰联赛杯上场1场，主要担任左后卫。
2012年10月12日，戴维斯加盟英乙俱乐部巴尼特与当时主教练馬克·羅布森成为联合主教练兼球员。
2012年12月28日，巴尼特联合主教练馬克·羅布森离队离职，戴维斯成为俱乐部唯一主教练。
自从1994年4月第一次代表国家队出场之后，戴维斯一直是荷兰国家队的重要成员。不过在他身披橙色战袍的十多年中，他从来没有获得过任何一项大型国际赛事的冠军。
他代表国家队参加的第一次重大国际赛事是1996年欧洲足球锦标赛。比赛期间，由于戴维斯在接受电台采访时称“如果希丁克把他的眼睛从某些球员的屁股上挪开的话，他还能看得更清楚些”，他被国家队当时的主教练古斯·希丁克（Guus Hiddink）从国家队中除名，遣送回国。
尽管如此，在这场风波结束之后，希丁克还是给予了戴维斯足够的信任。1998年世界杯前夕，希丁克再次将戴维斯选入了参赛的22人阵容。在这届世界杯上，戴维斯作为球队的主力防守型前卫，出色的完成了自己的任务。他在积极防守的同时，还不时参与组织和插上进攻：在荷兰对阵南斯拉夫的八分之一决赛中，他在终场前打进了一记制胜的精彩远射，直接帮助球队晋级八强，与阿根廷进行四分之一决赛。荷兰在这届世界杯上最终获得了第四名，戴维斯在其中发挥了重要的作用。他也因此被国际足联选入了本届世界杯的官方最佳阵容。
两年后，戴维斯在2000年欧洲足球锦标赛上以其出色的表现帮助荷兰打进四强。但糟糕的运气让荷兰在半决赛对阵意大利的比赛中多个点球不中（包括戴维斯在90分钟内创造的一个点球），最终在点球大战中铩羽而归。2004年，戴维斯作为主力后腰再次代表国家队出战欧洲足球锦标赛。然而在这届杯赛上戴维斯的表现与整支球队一样平庸。最终荷兰在半决赛中被葡萄牙淘汰。
2004年欧洲足球锦标赛之后新上任的国家队主教练范巴斯滕（Marco van Basten）起初对戴维斯非常信任，甚至一度任命他为球队的场上队长。但是新赛季开始之后，由于戴维斯在国际米兰很难获得充足的上场时间，他不仅失去了国家队的队长袖标，还在当年10月之后被迫淡出国家队。在2005年10月2006年世界杯预选赛的最后几场比赛中，戴维斯曾一度被召回国家队出场比赛。之后他还一度被范巴斯滕召入世界杯的33人初步名单，但是最终他还是没有入选23人大名单。尽管如此，以戴维斯当前的状态，他依然保持了在今后入选国家队的希望，他也尚未宣布从国家队中退役。
