化学工程单元操作 (书)

✍ dations ◷ 2025-06-09 01:19:28 #化工书籍,工程学教科书,单元操作

《化学工程单元操作》(英语:Unit Operations of Chemical Engineering),于1956年首次出版,是历史最悠久的化学工程学教科书,至今仍广泛地被使用着。最新一版为第七版,于2004年出版,一如以往,依然是许多化学工程大学部所亲赖的教学用书。它在世界各地的大学或学院中被广泛使用着,常因作者并称而被昵称为麦凯布-史密斯-哈里奥特(McCabe-Smith-Harriott)或MSH。

本书以一章用于阐明定义及原理的章节开头。接着是28个涵盖化学工程单元操作的主题章节。这28个章节可大致被分为4个主要段落:

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