陈宰均

✍ dations ◷ 2024-07-05 08:59:24 #陈宰均

陈宰均（1897年3月7日－1934年8月15日），中国畜牧学家、营养学家，浙江杭州人。他在中国最早进行维生素和动物营养试验。1929年在北平大学农学院成立了动物营养实验室，通过动物试验进行人类及动物的营养学试验。测定了当时主要的饮食的维生素、蛋白质含量。奠定了中国营养学的基础。

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