莫观扶（？－1801年），又作莫官扶，广东遂溪县人，清朝乾隆嘉庆年间华南海盗首领，曾经被越南西山朝封为总兵。
莫观扶本是一名樵夫，1787年（乾隆五十二年）在到清澜山砍柴的途中被海盗绑架，莫观扶决定入伙。次年，莫观扶与郑七合股，并一起归顺投靠为越南西山朝政权效命的陈添保，被封为总兵，并在越南沿海一带建立巢穴。莫观扶等四位总兵奉阮惠之命，在每年的阴历三四月之间都派属下骚扰中国的广东、福建、浙江沿海。西山朝任命莫观扶为艚长，为他提供战船武器。
1794年，莫观扶自立门户，后来在击败并杀死福建海盗黄胜长及其手下六百余人之后，西山朝朝廷认为他骁勇善战，封之为“东海王”（越南语：Đông Hải Vương／東海王）。虽然东海王只是个虚衔，但意味着西山朝给予了他封赠下属的权力。此后又先后兼并了张亚六等十余个海盗团伙，势力逐渐强大。到了1796年时，莫观扶的麾下已经拥有包括17艘帆船、一千余人在内的海上武装。他与郑七、乌石二多次洗劫清朝沿海，甚至攻打官军据点，成为清朝沿海一带最大的祸患。莫观扶除了对南中国海沿海进行劫掠之外，还一直参与西山军对越南旧阮政权的作战。
1801年（嘉庆六年），旧阮君主阮福映率军攻打西山朝首都富春（今顺化），莫观扶率其属下追随西山朝皇帝阮光缵，参与了这场战役，但遭到旧阮军队的大败，莫观扶本人同另两名海盗首领梁文庚、樊文才一起被俘虏。翌年，阮福映派郑怀德、黎光定出使清朝，并将莫观扶、梁文庚、樊文才三人移交清廷。两广总督吉庆接待了旧阮使臣，对莫观扶、梁文庚、樊文才三人进行审问，得知了西山朝一直支持华南海盗的事实，将此呈报嘉庆帝。嘉庆帝勃然大怒，命令吉庆将三人凌迟处死。
