烤

✍ dations ◷ 2025-11-09 02:10:38 #烤

烤是一种用火或者是热源将食物加热的烹调方式。通常是先将肉或蔬菜等食材放置于铁丝网上，或者将食材用锡箔纸包好后，放进烤箱中进行加热，或者是用烧红的木炭进行加热。这种烹饪方式大多用于肉类，譬如烤肉，烹调中温度不低于300°F。透过这种方式，能将食物表面产生褐变以及梅纳反应。相较于水煮的烹饪方式，使用烤的方式可较快加热食物。食物可先放置于架子、锅子上，当开始加热时热源会包围食物，翻动使食物每一个表面都完整受热。热源的温度可高可低，看食物的大小以及烹饪方式决定。

相关

字位字位（字形、字素，英语：grapheme）这个术语，是由语音学里的“音位”（音素）类推到文字学的。在拼音文字系统当中，“字位”是最小且数量最少的区别性单位。“字位”是一个抽象单位。例如
住院医师人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学医生又称医师，在中国古代称大夫或郎中
醛固酮醛固酮（英语：Aldosterone）是一种类固醇类激素（盐皮质激素家族），由肾上腺皮质所产生，主要作用于肾脏，进行钠离子及水分的再吸收，以维持血压的稳定。整体来说，醛固酮为一种增进肾脏对于
弓状核弓状核（英文：Arcuate nucleus），或称漏斗核，为下视丘内侧基底部聚集的神经元，邻近第三脑室和正中隆起。弓状核包含许多重要神经元群，如：神经内分泌细胞、集中投射神经元等等。神经内
雨夹雪雨夹雪（sleet），又称作霙（汉语拼音：yīng，注音：ㄧㄥ，音同“英”）、夹冰丸，是雪和雨一同降下的现象。与液态的冻雨不同，以及与颗粒坚硬的冰珠不同，雨夹雪降下的颗粒柔软，呈半透明。由于雪花
结合位点在生物化学和分子生物学中，结合位点是大分子（如蛋白质）上的一个区域，它与另一个具有特异性的分子结合。大分子的结合伙伴通常被称为配体。配体可以包括其他蛋白质（导致蛋白质交互
圆石藻钙板金藻（coccolithophores）又名球石藻、颗石藻，属于定鞭藻门（Haptophyta）、钙板金藻科、钙板金藻属（Gephyrocapsa），是海洋中的一种单细胞植物，广泛分布于海洋中。钙板金藻是真核微藻
佛兰德斯佛兰德（荷兰语：Vlaanderen；法语：Flandre；英语：Flanders），又译法兰德斯，是比利时西部的一个地区，人口主要是弗拉芒人，说荷兰语（又称“弗拉芒语”）。传统意义的“佛兰德”亦包括法国北部和
埃克尔斯约翰·卡鲁·埃克尔斯爵士，AC，FRS，FRACP，FRSNZ，FAAS（英语：Sir John Carew Eccles，1903年1月27日－1997年5月2日），澳大利亚神经生理学家，1963年因在突触研究方面取得进展而获得诺贝尔生理
德意志米歇尔德意志米歇尔（Deutscher Michel）是德国的拟人化形象，这个称呼起源于近代，而至今也仍然可以在讽刺画中找到。戴着典型的睡帽（英语：nightcap 德语：Schlafmütze ）或者绒球帽的“德意志