首页 >
烤
✍ dations ◷ 2025-08-29 19:18:56 #烤
烤是一种用火或者是热源将食物加热的烹调方式。通常是先将肉或蔬菜等食材放置于铁丝网上,或者将食材用锡箔纸包好后,放进烤箱中进行加热,或者是用烧红的木炭进行加热。这种烹饪方式大多用于肉类,譬如烤肉,烹调中温度不低于300°F。透过这种方式,能将食物表面产生褐变以及梅纳反应。相较于水煮的烹饪方式,使用烤的方式可较快加热食物。食物可先放置于架子、锅子上,当开始加热时热源会包围食物,翻动使食物每一个表面都完整受热。热源的温度可高可低,看食物的大小以及烹饪方式决定。
相关
- 演化支演化支是一个分类学的类别,包含着单一的共同祖先及其所有后裔。任何一个演化支都可以说是一个单系群,并以种系发生学的树状图或支序分类学的演化树来表示。若一个演化支在不同
- 理论物理学理论物理学(英语:Theoretical physics)通过为现实世界建立数学模型来试图理解所有物理现象的运行机制。通过“物理理论”来条理化、解释、预言物理现象。:9丰富的想像力、精湛
- Case-control studies病例对照研究是流行病学的其中一种研究设计。它是一种较廉宜及惯常使用的流行病学研究,只需少数的研究人员(甚至只是一个)及单一的设备,且不涉及有结构的试验。它的方法是指向一
- 急症科人体解剖学 - 人体生理学 组织学 - 胚胎学 人体寄生虫学 - 免疫学 病理学 - 病理生理学 细胞学 - 营养学 流行病学 - 药理学 - 毒理学急诊医学,也被称为急症医学,为医学专科,
- 量子计算机量子计算机(英语:Quantum computer)是一种使用量子逻辑进行通用计算的设备。不同于电子计算机(或称传统计算机),量子计算用来存储数据的对象是量子比特,它使用量子算法来进行数据操
- 二次电子二次电子(Secondary electrons),又称次级电子,是描述物体表面被一主要辐射照射后,发射出的低能量产物电子。该主要辐射可以是具有足够能量的离子、电子或是光子。二次电子属于二
- 梵高文森特·威廉·梵高(荷兰语:Vincent Willem van Gogh 荷兰语发音:.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans
- 吴吴国,亦称句吴、 工䲣、攻吾等,约前12世纪—前473年存在于长江下游的一个古国。吴国开国之君为古公亶父长子吴太伯(泰伯),周武王克商之后,封太伯五世孙周章为吴子。春秋晚期,吴国在
- 道道家系列条目道是天地万物的演化运行机制,中国哲学的信念之一。 认为道决定了事物“有”或“无”、以及生物“生”或“死”的存在形式; 从无到有、从有到无和周而复始的自然现
- 迪亚士巴尔托洛梅乌·迪亚士(葡萄牙语:Bartolomeu Dias,1451年-1500年5月24日)是一名葡萄牙贵族和著名航海家,他于1487年带领船队航行至非洲大陆最南端并发现好望角,为葡萄牙开辟通往印度