莫里斯·玛丽·阿尔弗雷德·库埃特(法语:Maurice Marie Alfred Couette;1858年1月9日-1943年8月18日)是一名法国物理学家、流变学家,知名于黏度相关研究。
库埃特出生于法国都尔,是布料商人阿尔弗雷德·欧内斯特·库埃特(Alfred Ernest Couette)的独子。
库埃特最为人所知的是他在流变学和流体流动理论的贡献。他设计了一同心圆筒状的黏度计,可用于精准测量流体黏度。于两圆筒间隙中的层流现象被称为“库埃特流”(Couette flow)。他曾研究无滑动条件(英语:No slip condition)。