佩拉斯特（黑山语：Perast、塞尔维亚语西里尔字母：Пераст）是黑山科托尔湾的一个历史古镇。佩拉斯特位于科托尔西北数公里处，靠近圣乔治岩和圣母岩。
据考古学家推测，佩拉斯特地区最早的居民点出现在新石器时代。这一地区还有伊利里亚人、罗马人和早期基督教时期的遗迹。佩拉斯特由伊利里亚人创建，命名来自于当地的一个名为Pirusti的部落。1336年时，佩拉斯特所在地已经有一个小渔村。但是由于科托尔所有的重要战略地位岛屿圣乔治岩就位于附近，因此佩拉斯特的发展非常缓慢。在威尼斯阿尔巴尼亚（英语：Venetian Albania）时期，佩拉斯特开始变得繁荣。1482年之后，由于土耳其控制了新海尔采格至里桑的海岸线，佩拉斯特在威尼斯的国境地区变得更加重要。随着小村庄发展为城市，当地的居民也开始考虑扩建城市，修建了圣十字要塞和12座防御塔。在成功的守卫战之后（特别是在1654年的一场土耳其和威尼斯之间的战役后），佩拉斯特开始使用一些政治和经济特权。彼得·安德烈维奇·托尔斯泰（英语：Pyotr Andreyevich Tolstoy）在1698年曾从新海尔采格前往佩拉斯特。他记录称佩拉斯特的居民是克罗地亚人，城市中没有东正教教堂，但附近村庄有希腊教堂。信仰东正教的塞尔维亚人居住在那些村庄。军人们类似顿河哥萨克人。
佩拉斯特和威尼斯共和国之间也展开有自由贸易，并且在和亚德里亚海海盗的斗争中获得威尼斯的支持。城市也因此得到发展。18世纪时，佩拉斯特已有19座巴洛克风格的宫殿。现在佩拉斯特仍然有18座教堂。由于这里拥有一座高水准的航海学校，彼得一世曾从俄罗斯派遣水手在这里留学。拿破仑在1797年战胜威尼斯共和国时，佩拉斯特曾对威尼斯效忠数月，但最后加入拿破仑阵营。此后佩拉斯特和整个科托尔湾地区都转入萧条。此后科托尔湾先后经奥地利、意大利、法国统治，最后直到第一次世界大战再次由奥匈帝国统治。1918年，佩拉斯特成为塞尔维亚人、克罗地亚人和斯洛文尼亚人王国的一部分。1941年，这里又成为意大利卡塔罗省（英语：Province of Cattaro）的一部分。1944年，佩拉斯特被共产党游击队占领，后成为南斯拉夫社会主义联邦共和国加盟国之一黑山社会主义共和国的一部分。2006年后，随着黑山独立，佩拉斯特成为独立黑山的一部分。
佩拉斯特位于圣伊利亚山（海拔873米）山麓，地处分开里萨诺湾和科托尔湾的海岬上，俯瞰维里格海峡（科托尔湾的最狭窄处）。佩拉斯特的年均气温是18.3°C，年均天晴日数有240天。
佩拉斯特附近有两个小岛，一个是圣乔治岩（Sveti Đorđe），另一个是圣母岩（Gospa od Škrpjela）。两个小岛上都有一个小教堂。圣乔治岩上的教堂修建于17世纪，圣母岩的教堂则修建于1630年。圣母岩是亚德里亚海唯一的人工岛，面积3,030平方米。圣母岩修建于1452年。两名来自佩拉斯特的威尼斯水手在一座礁石上发现圣母玛利亚画像后在这里修建了人工岛。
1654年的佩拉斯特战役（英语：Battle of Perast），当年佩拉斯特将胜利归功于圣母玛丽亚，之后每年5月15日会举办佩拉斯特圣母节（黑山语：Peraška gospa）。当日市民会在海中放置一只公鸡，市民用枪射击，以象征当年战胜奥斯曼帝国。
佩拉斯特人口中，121人是男性，148人是女性。民族比例如下：
