严智开(1894年—1942年),中国美术教育先驱。字季聪,天津人。
1894年6月,生于天津。祖籍浙江省慈溪县(今属宁波市)。是著名教育家严修的第五子(一说,第六子)。
早年在家中受教,严修专门聘请家庭教师日本女教师大野伶子指导严智开。17岁时,赴日本留学,专攻美术。就读于东京美术学校(今为东京艺术大学)。1918年,毕业于东京美术学校西洋画科。后留学美国,入纽约哥伦比亚大学,专攻西方绘画。1921年,考取官费留学法国,入读巴黎美术学校。
严智开回国后曾担任国立北京美术学校主任教授、教务长之职。创办了天津美术馆,并担任馆长。