摩耳甫斯（希腊语：Μορφέας）是希腊神话中的梦神。他能够在人的梦中化成不同人的形象。许普诺斯三千位儿子，奥涅伊洛斯（Oneiros）(希腊神话中的梦呓神族)（三千梦神）之首。方塔苏斯、福柏托耳为其兄弟。
据古罗马诗人奥维德的《变形记》，他是睡神许普诺斯的儿子。黑夜女神妮克丝是他的祖母。他会收集人类的梦，而他的兄弟福柏托耳和方塔苏斯则会化成动物和无生命的形象于梦中出现。他们与许普诺斯一起掌管梦的国度。
在《变形记》中，摩耳甫斯身上有一对无音翼（拉丁语：nullos strepitus facientibus alis），可以静悄悄的出现人的梦中，如同人类在作梦时是在无意识的情况下产生，所以摩耳甫斯是古希腊人对梦现象的解析。
《变形记》第350行有以下的描述：
古希腊人似乎也相信人死托梦的现象，摩耳甫斯的能力让他专做这种事。
赫斯珀洛斯之子刻宇克斯（Ceyx）的船队在海上遇难多时，因为无生还者而无人得知科宇克斯死讯，其妻阿尔库俄涅（Alcyone）天天向诸神请愿还君早归，天后赫拉不愿丧夫的阿尔库俄涅污染其祭台，命神使伊里斯到睡神窟，要他在阿尔库俄涅的梦中透漏刻宇克斯身亡消息。睡神遂指派摩耳甫斯变形为刻宇克斯的形象入到阿尔库俄涅的梦中，告知自己的死讯，因为摩耳甫斯模仿刻宇克斯死像和言行举止非常相像，导致阿尔库俄涅一度信以为真。
摩耳甫斯亦会在国王与英雄的梦中出现，因此，人们往往称他为“希腊的梦神摩耳甫斯”，以显示出他的地位高于其兄弟。
英国诗人埃德蒙·斯宾塞于1590年创作的《仙后》中也提及到摩耳甫斯。他在一个灯火昏暗的洞穴里，睡在一张黑檀木制的床上，周围布满罂粟花。
由于他拥有使人入梦的能力，英语中吗啡（morphine）一词正是源自摩耳甫斯。
拉丁语：Morpheus，希腊语：Μορφεύς（Morpheús，形状）。源自于动词：μορφόω（塑造）；μορφή（形状）是从动词而来的阴性名词。古罗马诗人奥维德的《变形记》（Metamorphoses）就是从希腊语的μετά（meta，变化）＋μορφή（morphe，形状）所组成的，意思为“变换型态”。
