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剁椒
✍ dations ◷ 2025-06-09 20:46:45
#中国食品
剁椒是一种的辣椒制品,主要流行于中国湖南、湖北、四川等地。
将辣椒剁碎后加入盐和其它配料,密封后经发酵和腌制即可制成剁椒。剁椒可直接佐餐食用,也可用于烹饪剁椒鱼头等菜品。
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