龙葵

✍ dations ◷ 2025-08-08 16:44:51 #龙葵

龙葵（学名：Solanum nigrum），又称黑珠仔菜、乌甜仔菜、乌籽菜、天茄子、牛酸浆、乌甜菜、大头根（Tatukem 阿美族语），是茄科茄属植物。一年生草本植物，全草高30-120厘米；茎直立，多分枝；卵形或长椭圆型叶子互生，近全缘；夏季开白色小花，4－10朵成聚伞花序；球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用，但未熟果及嫩叶子含有大量生物碱。龙葵碱经久煮仍具毒性，传统食用上必须借由多次换水减毒。广泛分布于欧亚大陆，荒地普遍野生，现亦已移植到美洲和澳大利亚。龙葵一名始见于《药性论》，异名有苦菜（《唐本草》）、苦葵、老鸦眼睛草、天茄子（《本草图经》）、天茄苗儿（《救荒本草》）、水茄、天泡草、老鸦酸浆草（《本草纲目》）、天泡果（《植物名实图考》）等。龙葵全草及根、种子可入药。龙葵提取物有抗炎作用。清热解毒，活血消肿。主治疔疮、痈肿、跌打损伤等。现代有应用于癌症者。

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