奥塔卡·舍夫契克（捷克语：Otakar Ševčík，1852年3月22日－1934年1月18日），捷克小提琴家、教育者。生前曾从事独奏、室内乐演奏（曾与欧仁·伊萨伊合演），身后则以钻研小提琴进阶演奏技巧的教材为人所熟知。
舍夫契克出生于奥匈帝国辖下的霍拉日焦维采（波西米亚地区，今属捷克所有），其父是村落学校的校长，启蒙了舍夫契克的音乐教育。在布拉格音乐院（捷克语：Pražská konzervatoř），舍夫契克师从Antonín Bennewitz以及Hans Sitt。期间由于一场疫病的后遗症影响，使得他必须摘除左眼球。1870年起，舍夫契克在萨尔茨堡莫扎特大学任教，并担任乐团首席。1873年后，他陆续任职于布拉格临时剧院（今布拉格国家剧院）、维也纳环形剧场等剧院。1875年起任职于基辅俄罗斯音乐协会（俄语：Русское музыкальное общество），迄1892年止。
1892年，舍夫契克返回布拉格，领导布拉格音乐院的小提琴部门，迄1906年止。1909年他转往维也纳帝国音乐学院（今维也纳音乐与表演艺术大学），在当地任职至1918年止，而后再次重返布拉格。1922至1932年间，舍夫契克曾四次访问美国从事教学，从而建立起国际性的名声。
舍夫契克逝世于皮塞克。
舍夫契克在小提琴演奏技术方面的系统性方法，皆有正式出版的纪录，现时已成为小提琴领域重要的教学材料，被用于小提琴演奏养成的基础阶段。这些作品包括了：
此外，舍夫契克曾特别针对重要的小提琴协奏曲作品撰写分析，辅以专门的练习指导，这部分的作品则有：
