越瓜菜

✍ dations ◷ 2025-06-07 22:01:44 #朝鲜传统食品

越瓜菜(朝鲜语:월과채)是朝鲜族一种用粉丝制成的风味食品,源自朝鲜王朝的宫廷料理。其中“越瓜”在朝鲜语中指甜瓜,然而如今多被西葫芦所替代。其他的主要成分有香菇、牛肉、糯米等,并辅之以酱油、醋、香油等调味料。

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