欧榛（学名：）也称欧洲榛，落叶灌木，春天长出下垂的柔荑花序，秋天结出成串坚果。是一种原生在欧洲与亚洲西部的榛属植物。南至不列颠群岛、希腊、伊比利半岛、土耳其与塞浦路斯，北至斯堪地纳维亚中部、东至乌拉山中部、高加索与伊朗的西北方都有分布。
坚果可生食，还可制作糖果、蛋糕和利口酒，坚果炸出的油用于烹饪、香料按摩油、肥皂及润滑油中。叶可作为烟草的代用品。
植株 (栽植种)
雄花
雌花
坚果
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欧榛
✍ dations ◷ 2025-04-26 02:43:26 #IUCN无危物种,药用植物,榛属,卡尔·林奈命名的生物分类
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