八角

✍ dations ◷ 2025-08-17 11:36:39 #八角

八角（学名：Illicium verum），又称八角茴香、大料和大茴香（在某些地方，大茴香指的不是八角），是木兰藤目八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。树皮灰色至红褐色。椭圆形全缘单叶，披针形生长，叶为革质，短柄，长6－12厘米，宽2－5厘米，上表面可见透明油点。春秋季开花。花单生于叶腋部。有3片黄绿色萼片；6－9片花被，呈粉红至深红色。秋季至第二年春季结果。聚合果呈星状的八角形，长1－2厘米，宽3－5厘米，高<1厘米。成熟后由绿变黄。蓇葖果顶端钝或钝尖，每个内含6毫米长的种子一颗。注意同属植物野八角的果实与八角非常相似，但有毒，应避免混淆。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木，高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黑褐色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。挥发油的重要成分包括茴香醚（Anethole）、黄樟醚（Safrole）、茴香醛（Anisaldehyde）和茴香酮（Anisylacetone）。药性温热散寒，理气止痛。治疗胃寒、呕吐和腰痛。在中国菜中，常少量加在鱼肉类材料中用来烹饪红烧、卤制和五香等炖制的厚味菜肴，也是五香粉的成分之一。在绍兴一带，是茴香豆的主要调味料，茴香豆因此而得名。在中国南方和越南是米粉汤的调味料。因为八角和甘草的甜味接近，可以用来在食物中替代甘草。所含的莽草酸是制造抗病毒药物奥司他韦的合成原料之一。该药物特别用于流感的防治。但未经提炼的八角本身并无类似作用。可以做为食欲抑制剂。促进肾脏、肝脏和脾脏功能，可以清肺，减轻腹部疼痛、结肠疾病、肠胃胀气和肠胃道痉挛，可治疗胃酸过多，对化学治疗或放射线治疗的病人有益。2000年全世界八角栽培面积约36.76万公顷，八角干果产量约4万吨。据不完全统计，中国八角种植面积约28.67万公顷，八角干果产量约3.2万吨，年出口八角干果约2000至3000吨，是八角的最主要生产国与出口国。其中广西种植面积24.67万公顷，八角干果产量3.097万吨。其它产量较大省份是云南（主要在文山州）与广东。越南为世界第二生产国，其面积约5.6万公顷，八角干果产量约5000吨。

相关

性高潮后病情综合征性高潮后病情综合征（英语：Postorgasmic illness syndrome，POIS）是一种罕见的病症，特征为性高潮后持续数小时至数天的虚弱症状。该现象在2002年首次获医学文献所记载。症状通常出
类花生酸类花生酸（英语：Eicosanoid，又称为类二十烷酸或是类花生油酸）是由含二十个碳的多元不饱和脂肪酸衍生而来的脂类中的一个家族，这类化合物都含有二十个碳原子，因此又被称为“类二十烷
真核真核生物（学名：Eukaryota）是其细胞具有细胞核的单细胞生物和多细胞生物的总称，它包括所有动物、植物、真菌和其他具有由膜包裹着的复杂亚细胞结构的生物，而不包括细菌和古菌，因它
抗酸药抑酸剂，又称抗酸剂，抑制胃酸分泌，缓解烧心、反酸的症状，常用的药物有H2受体阻滞剂和质子泵抑制剂PPI（奥美拉唑等）。如氢氧化铝凝胶、三硅酸镁、碳酸氢钠等至今已经出现三代，既第一
癫痫症癫痫症（英语：Epilepsy），是一种神经性疾患（英语：Neurological disorders），特征为反复地癫痫发作，即为重复发作或长或短的严重抽搐症状，可能会造成物理性伤害，甚至骨折。癫痫症的定义是，患
炎症性肠病炎症性肠病、发炎性肠道疾病（英语：Inflammatory Bowel Disease, 简称IBD）是一组特定的肠道慢性疾病的统称，主要包括克隆氏症和溃疡性结肠炎两种。炎症性肠病的主要分为克罗恩病
恒温动物恒温动物（Homeotherms），俗称温体动物，与内温动物（Endotherms）不同。在动物学指的是那些能够调节自身体温的动物，其活动性并不像变温动物那样依赖外界温度。在鸟和哺乳动物会通过新
图像学图像学（德语：Ikonologie；英语：Iconology），也可称作图像解释学、批判性图像学，是图像研究的一门方法与科学，也是二十世纪上半促使艺术史研究成为独立学科的重要开创性理论基础。 “
SGHWR蒸汽发生重水反应堆（Steam Generating Heavy Water Reactor，SGHWR）是英国一种商用核反应堆的设计。该型反应堆中子减速剂为重水，冷却剂则为轻水。冷却剂和沸水反应堆一样在反应
苯海拉明苯海拉明（英语：Diphenhydramine）是一种抗组胺药，主要用于治疗过敏症，也可以用于治疗失眠、感冒症状、帕金森氏症震颤和恶心。给药方式是口服、静脉注射及肌肉注射。最大效果通常