旱金莲（学名：）又名金莲花，十字花目旱金莲科旱金莲属植物，与另一个同名的金莲花（，毛茛目毛茛科金莲花属）不同。
在台湾俗称的金莲花，实际上是旱金莲。
南美洲、秘鲁、玻利维亚至哥伦比亚的安地斯山脉中。
繁殖方式有播种和扦插两种。种子很大，容易播种，发芽适温为15-20℃，一般来说，春、秋两季均是播种适期，但春季太晚播种遇到夏季高温会不利开花，播种前种子先浸水二十四小时较容易发芽，种子有嫌光性，播后要略为覆土，约十天后可发芽，待本叶二至三枚时即可移植。 行扦插繁殖时，于春季剪取嫩茎插于沙床，栽培期间可用速大多稀释1000倍后每五至十天喷洒一次促进发根。
在国外，金莲花是最具代表性的食用花之一，新鲜的叶和花可拌沙拉食用，具有像似山葵辛辣味。，含有丰富的维他命C和铁质。而由金莲花提炼出的精油成分据说有增强元气，改善情绪的功能。富含的维生素、胡萝卜素以及其他微量元素能有效补充细胞的营养，既可活血养颜，也有提神醒脑的作用。
金莲花富含生物碱和黄酮类物质，在御用配研基础上经科学研制加工而成的金莲花茶，具有消炎止渴、清喉利咽、清热解毒、滋阴降火、排毒养颜、养阴清热和消火杀菌的功效，对慢性咽炎、喉炎、扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎，预防和治疗作用。，对老年人便秘有一定疗效。
金莲花味苦，性寒，无毒，含生物碱、黄酮类，有清热解毒，治上呼吸道感染、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、急性鼓膜炎、急性淋巴管炎、口疮等功效。
金莲花的功效之清热解毒：干的旱金莲5克，将花放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用每日1—2剂，能清热解毒，同时治上呼吸道感染、扁桃体炎、咽炎，主要用于咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、痈肿疮毒、口疮、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿长期加量饮用，长期饮用会伤肾。
