康健杂志

✍ dations ◷ 2025-08-29 22:07:37 #康健杂志
《康健杂志》创刊于1998年,隶属天下杂志群,一本健康生活类月刊,推广健康常识,主题包括医疗趋势新知、健康饮食、休闲品味、心灵关系等领域,并延展到对环境、政策等议题。杂志曾策划许多公卫议题,例如“五大环境毒害悄悄夺命”、“高龄台湾-照顾我们所爱的人”、探讨台湾医疗环境的“全台医院大调查”、“谁来抢救急诊室”、“新照顾时代,百大优质照顾机构”等,获得“亚洲卓越新闻奖”(SOPA)、“金鼎奖”等奖项。2019年9月,连续五年举办高龄国际趋势论坛。2015年8月28日召开记者会公布黑糖成分调查,抽验19包黑糖,测出2A级人类可能致癌物丙烯酰胺。除了摘取台湾内外文献如《食品化学毒物学期刊(Food and Chemical Toxicology),48 (2010) 658–667》资料,也搜集专家学者的意见如长期呼吁政府订定食品中丙烯酰胺含量指标值的立委吴焜裕、食品界陈俊成、台大食科所教授叶安义等,试图提醒政府加速订定指标值的速度,因为欧美和台湾饮食习惯不同,台湾民众常将黑糖当成养生食品,也借此呼吁大众注意。2016年1月7日,食品药物管理署(简称食药署)发布“食品中丙烯酰胺指标值参考指引”,该指引业于104年9月11日邀集学者、行政院消费者保护处及相关食品业者进行意见交流,经充分沟通后达成共识,以欧盟指标值为本,加上黑糖及油条之指标值1000 ppb,供业者参考改善品质。

相关

  • BUN尿素氮(英文:Blood urea nitrogen,缩写:BUN),是蛋白质经过消化作用分解后所产生的代谢产物经过尿素循环在肝脏中转换为尿素。一般人的血清尿素氮正常值为每100ml血液中含7~21 mg(7
  • C-Mycn/an/an/an/an/an/an/an/an/an/aC-Myc或Myc是编码转录因子的调节基因。这一基因编码的蛋白在细胞核内被磷酸化,有多种功能:在细胞周期进程、细胞凋亡和细胞转化中发挥作用。My
  • 物理学定律列表物理学定律列表列出了各项物理范畴的所有条定律,包括力学、热学、光学等等。
  • 奶豆腐奶豆腐,蒙古民族奶食品之一,属于奶制品。 其作法先将酸奶子中的奶油提取出后,将其中水分煮干使其凝固,再放入模子中成型或以布袋挤压成型之后晒干可食用且便有保存。奶豆腐可分
  • 资料数据(英语:data),是指未经过处理的原始记录。一般而言,数据缺乏组织及分类,无法明确的表达事物代表的意义,它可能是一堆杂志、一叠报纸、数种开会记录或是整本病人的病历纪录。数据
  • 唱片骑师唱片骑师(英语:Disc Jockey,缩写为DJ)是指选择并且播放事先录好的音乐(如流行歌),并在现场以电脑、CDJ(英语:CDJ)、DJM(英语:DJM)混音,制造出不同于原曲的独特音乐,来为他人带来娱乐的人,工
  • 金属材料成形金属材料成形是指将金属材料加工制造成可以使用的成品或半成品。传统意义上分为冷加工(机械加工)和热加工两方面。
  • 焚化炉焚化炉,即一种火炉,是以高温燃烧作用火化分解焚化垃圾等物体,成为炭、碳、水蒸气、二氧化碳、二氧化氮、二氧化硫、臭氧、一氧化碳、二
  • Prins反应Prins反应(Prins reaction)醛或酮与烯烃或炔烃在酸催化下的缩合反应。此反应可用于制取二
  • 山梨酸钾山梨酸钾(化学式:C6H7O2K),又名2,4-己二烯酸钾,是山梨酸的钾盐。主要用作食品防腐剂无色或白色至浅黄色鳞片状结晶、结晶状粉末或颗粒。无臭或稍有臭味。在空气中不稳定,长时间放