花序

花序（inflorescence）是花梗上的一群、或一丛花，依固定的方式排列，是植物的固定特征之一。花序可以分为：无限花序和有限花序。严格的说，花朵着生的分枝（stem）是种子植物的幼芽变异而来，包括节间和叶序（phylloaxis）在长度和性质上的变易，也包括主（main）花梗、次（secondary）花梗在比例（proportion）、压缩（compression）、膨大（swelling）、并生（adnation）、合生（connation）、退化（reduction）等处的变异。支撑全部花序的分枝（stem），称为大（总、主）花梗（peduncle）；大花梗和花序内的其他分枝，称为脊梗（rachis，又称花轴）；支撑个别花朵的分枝，称为小（次）花梗（pedicel）。花序在果期（fruiting stage）内，即为果序（infructescence）。根据花在大花梗上的排列方式、开花的顺序、以及花的丛集方式，作成花序的分类。分类用的术语，多根据一般性的描绘（general representations）而来，然而植物本质上却可能有复式（combination）的表现。花序内常存在不能促进植物生长（vegetative，营养性的）的变态叶状物（modified foliage），以最广义的观点来说，任何和花序有关的叶片均称为苞片（bract）。苞片通常着生于大花梗和花序主轴的节（node）上，但花序之内也可能着生其他苞片。它们的主要作用系吸引传粉者（pollinator）、和保护（protect）幼花。根据苞片的有无及特征，花序分类如下：如着生于分枝（stem）上的苞片繁多（如菊科植物），合称为总苞（incolucre）；如花序内另有一组苞片，则称为总小苞（involucel）。无苞片花序Wisteria sinensis为典型的无苞片花序苞片花序Pedicularis verticillata为典型的苞片花序叶状苞片花序Rhinanthus angustifolius为典型的叶状苞片花序叶状花序Aristolochia clematitis为典型的叶状花序植物器官成长的方式，可分为单轴的（monopodial）和合轴的（sympodial）两种模式。在花序里，前者称为无限花序（indeterminate）模式，后者称为有限花序（determinate）模式，用来解释尾端花是否成形、和花序中开花（flowering）的起点。在有限花序中，尾端花先发育成熟（precursive development），而侧花通常由下部往上成熟，称为向顶成熟（acropetal maturation）模式；若侧花系由上部往下成熟，称为向基成熟（basipetal maturation）模式；若侧花系由中间向两端成熟，称为发散成熟（divergent maturation）模式。向顶成熟有限花序向基成熟有限花序发散成熟有限花序在无限花序中，尾端花从未成形绽放，因而花序的主轴只有不成熟的（rudimentary）端点。经常可以发现最后一朵真花（次尾端花）直立向上，看起来就像尾端花一般；因而在分枝（stem）的较高处，可以发现尾端花苞未成熟前的退化组织（vestige）。向顶成熟无限花序向顶成熟无限花序和尾端花无限花序模拟退化尾端花的情况比照叶子的模式，花梗的轴线也可以分成下列两种：互生花对生花器官脱离正常预期的位置，即为异位（metatopy）。当花轴不同部位、或连结花轴的器官的成长速率变易时，花序中的异位现象即发生。单花或一丛花腋生于苞片处时，苞片和花梗的相对位置也可以成为判别植物分类的指标。腋生花苞Lilium martagon联生花苞Solanum lycopersicum贴生花苞Tilia cordata按单轴分支的方式进行花的分化，花在花序轴上依次向上（或从外向内）开放，顶部仍可不断分化出花，这类花序称无限花序，或总状类花序。无限花序包括八种简单花序，一些简单花序可进一步组合成复合花序，如总状花序组成复总状花序。基部花柄较上部花柄略长。如：十字花科的白菜、萝卜的花序。总状花序Epilobium angustifolium总状花序进一步排列成总状，称为复总状花序，亦称为圆锥花序。如丁香。复总状花序Hebe albicans花序轴上各花的花柄自下而上依次变短，各花分布在同一水平上，如麻叶绣线菊。伞房花序Iberis umbellata花柄等长的小花生于花序轴顶端，如五加科的人参、常春藤。复伞形花序则是伞形科的一个特征。伞型花序Sambucus nigra复伞型花序Laserpicium latifolium多数无柄的小花生于球形或圆锥形或扁平的花序轴上，呈头状花序，如合欢、向日葵。向日葵等菊科植物的头状花序与合欢的不同，花序外有数轮总苞片，此类花序又称篮状花序（Capitulum）。头状花序（Head）起绒草(Dipsacus fullonum)篮状花序（Capitulum）德国洋甘菊复头状花序硬叶蓝刺头为桑科榕属专有花序，肉质花序轴向内卷曲呈囊状，单性小花生于囊内表面，雄花在上，雌花在下，囊顶有小孔，供昆虫出入以传粉。隐头花序Ficus carica无柄小花生于花序轴上，如马鞭草。复穗状花序见于小麦。穗状花序Plantago media复穗状花序Triticum aestivum花序轴上生单性的无柄或具短柄的小花。大多柔软下垂，开花后整个花序脱落，如枫杨。柔荑花序Alnus incana无柄单性小花生于肉质膨大的花序轴上，如玉米的雌花序。天南星科植物的肉穗花序为1佛焰苞片包被，称佛焰花序。肉穗花序Arum maculatum花轴生长有限，而花朵的数目也无法逐渐增加；花由上而下，自中心部分往周围开放。不在花序之内的花，称为独立花（solitary flower），其花梗称为大花梗（peduncle），也就是花轴顶端只生一朵花，如荷花。单生花Nelumno nucifera又称密伞花序，为大戟科大戟属专有花序。肉质总苞向内卷曲呈囊状，单性小花呈伞状生于囊内，雌花在中，雄花在四周，总苞旁有蜜线，昆虫食蜜同时传粉。大戟花序Euphorbia tridentata花序最内或中央的一朵花最先开放，然后渐及于两侧开放。把上述模式作为基本模式，重复此模式。聚伞花序可分为：单一聚伞花序、复合聚伞花序、蝎尾聚伞花序、镰状聚伞花序、扇形聚伞花序和螺旋聚伞花序等。单一聚伞花序复合聚伞花序复合聚伞花序（上视图）Plumeria alba镰状聚伞花序镰状聚伞花序（上视图）Gladiolus imbricatusGladiolus蝎尾聚伞花序蝎尾聚伞花序（上视图）Symphytum officinaleStrelitzia reginae扇形聚伞花序扇形聚伞花序（上视图）Iris pseudacorusIris pseudacorus螺旋聚伞花序螺旋聚伞花序（上视图）Hypericum perforatumCostus speciosus