印度菜

✍ dations ◷ 2025-04-25 03:36:57 #印度菜
印度菜,又称印度料理(英语:Indian cuisine),其特色在于烹调时,以不同的香料混合做调味,此调味方法即著名的咖喱。印度料理的异同最重要的因素在于其繁多的宗教及广大的领土,不同的地区和不同的宗教有不同的传统饮食习惯和口味。印度教和伊斯兰教是印度两大宗教。众所皆知黄牛在印度是神圣的,因此印度教教徒绝不吃牛;伊斯兰教教徒不食猪肉。因此印度的肉食通常以羊肉、鸡肉及海鲜鱼虾等为主,以咖喱调味为共同特色,尤其是羊肉因其膻味重,而以多种香料去味。印度因宗教原因也有很多人是素食者。人文地理的差异,印度南北的饮食习惯亦不同。北印度以烤饼面食为主,南部以米食为主。而口味北部比南部淡、较不油腻,南部则较辛辣、口味咸重,料理常见以牛奶、椰浆冲味等特色。

相关

  • 依法韦仑CADN通用名:依法韦仑依法韦仑(英文:Efavirenz)是一种抵抗人类免疫缺乏病毒的特效药物。依法韦仑的商业名称为Sustiva® 或Stocrin®,它是一种属于非核苷逆转录酶抑制物(NNRTI—non
  • 暂时性脑缺血短暂性脑缺血发作 (英文:transient ischemic attack (TIA), 俗称 "小中风") 是由于大脑特定部位的血液供应暂时受到阻碍,致使产生了神经系统的功能障碍。一般持续时间少于24小
  • 波摩莱波莫里埃(保加利亚语:Поморие,拉丁文字转写:Pomorie,旧称在希腊语中是Αγχίαλος、Anchialos;拉丁语中是Anchialus;保加尔语中是Tuthom;保加利亚语中是Анхиало;
  • 修辞学修辞学是研究修辞的学问,是语言学的范畴。修辞是增强言辞或文句效果的艺术手法。自语言出现,人类就有修辞的需要。修辞可以令人:汉语中的最早的修辞一词出现在《易经》:“修辞立
  • 化学性质化学性质是物质在化学反应中表现出来的特征及性质。
  • 感觉统合感觉统合(英语:Sensory integration)是指个体将自己身体和周遭环境接触的讯息,透过各种感觉系统,例如视觉、触觉、味觉、嗅觉、前庭平衡觉(vestibular sense)、筋肉关节感(propri
  • 自私的基因《自私的基因》(英语:The Selfish Gene)是英国演化生物学家理查德·道金斯于1976年出版的书,主要关于演化,其理论构筑于乔治·威廉斯(George C. Williams)的书《适应与自然选择》(Ad
  • AsHsub3/sub砷化氢或胂,是最简单的砷化合物,化学式为AsH3,可燃、能自燃。它是砷和氢的高毒性分子衍生物。尽管它毒性很强,在半导体工业中仍广泛使用,也可用于合成各种有机砷化合物。标准状态
  • 新尼德兰新尼德兰(荷兰语:Nieuw-Nederland)是1614年至1674年荷兰在北美洲东部设立的殖民地,其地域大致包括今日美国的纽约州、康乃狄克州、新泽西州和德拉瓦州部分地区。1609年,亨利·哈
  • 排名第三索引 国防预算 石油储量 军事(武装部队) 死刑 国债 生育率 最高点 官方语言 地理 政体 面积 代码 陆地面积 人口 人口密度 国内生产总值 国徽 国旗 国歌 国家格言 首都 城市