木瓜牛乳

✍ dations ◷ 2025-06-08 10:25:13 #台湾冰品,台湾饮料,台湾发明,果汁

木瓜牛乳是在台湾广受欢迎的一种饮料,堪称经典台湾味之一,不仅深受台湾人的喜爱,也是许多观光客来台湾必喝的圣品,由木瓜、牛乳等主原料,与水及砂糖甚至碎冰等副原料制成。不仅在便利商店与超级市场中皆有工厂生产的盒装木瓜牛乳,在许多路旁或夜市中的饮品店也可买到现打的木瓜牛乳。

台农一号,据说是园艺试验所特别培育的加工用品种,个头大果肉多滋味丰美,冰菓室买一粒抵两粒,可说是为了木瓜牛奶而开发的品种,由此细处,推知木瓜牛奶在台湾受到的重视。

木瓜牛乳的起源众说纷纭,依台湾饮料调制协会说法为1971年在台中市中华路夜市经营饮品摊贩的陈宏宗先生,在多次比较各种水果与牛乳调配后的口味后,发现木瓜最适合与牛乳混合,于是开始贩售木瓜牛乳,另一说是开设于1966年高雄牛乳大王是木瓜牛奶的故乡。又一说为1968年彰化市孔庙对街、中华路由卢信彰开设的“彰化木瓜牛乳大王”为始祖。

如果是自制或在饮品店买现打木瓜牛乳,一般需在短时间内饮用完,如果现打的木瓜牛乳放置超过一段时间,很可能会因为木瓜本身的酵素分解蛋白质而产生苦味,造成变质。

相关

  • HBOsub2/sub偏硼酸(化学式:HBO2),白色粉末,可溶于水,易溶于盐酸。自然界有偏硼酸存在。偏硼酸加热至300°C脱水生成三氧化二硼,通常由硼酸加热脱水制成,一般可用于搪瓷和制硼玻璃等。
  • 手屈肌支持带手部屈肌是位于人体手肘附近的6条肌肉,能使手腕、手指等部位弯曲,例如将指尖下压,前臂下侧的屈肌就会收缩。这6条屈肌以长腱和手的各部位相连,这些腱会经过称为屈肌支带、支撑腱
  • 发抖颤抖或震颤(英语:Tremor)是身体部位因不自主肌肉收缩而造成的震动。最常发生在手部;通常是心脉所致,是正常生理现象。不过震颤严重者可能患有疾病。
  • 加勒比洋流加勒比洋流(Caribbean Current)为一个沿着南美岸边由东流入加勒比海的温暖洋流。加勒比洋流的源头来自大西洋的南赤道洋流(South Equatorial Current)沿着巴西岸边向北流动。当
  • 建筑史建筑史(History of architecture)指建筑物的历史或对建筑历史的研究。古埃及建筑是指古埃及时期在尼罗河一带所发展出之具有文明影响力且组织结构多元化的建筑风格。目前这些
  • 盾皮鱼类盾皮鱼纲(学名:Placodermi)是一类已经灭绝的鱼类,出现于4.3亿年前的志留纪中期,灭绝于3.59亿年前的泥盆纪末期,共繁衍了近7000万年。盾皮鱼类是脊椎动物,是最原始的有颌鱼类,头部和
  • 拉曼光谱学拉曼光谱学(Raman spectroscopy)是用来研究晶格及分子的振动模式、旋转模式和在一系统里的其他低频模式的一种分光技术。拉曼散射为一非弹性散射,通常用来做激发的激光范围为可
  • 首都医科大学附属北京潞河医院坐标:39°54′01″N 116°39′13″E / 39.9003325°N 116.653717°E / 39.9003325; 116.653717首都医科大学附属北京潞河医院,是中国首都医科大学附属的一所三级甲等综合医院
  • 国家建筑材料工业总局中华人民共和国建筑工程部中华人民共和国城市建设部国家建筑材料工业局,简称国家建材局,是中华人民共和国国务院曾设立的一个国务院部委管理的国家局。前身为中华人民共和国建
  • 孟津县孟津县,在中华人民共和国河南省西北部、北靠黄河,是洛阳市下辖的一个县。东距郑州134公里,南与洛阳市区毗临。人口43万人,总面积为758.7平方公里。全县辖8镇4乡,226个行政村,县政