瓦希里·格里高叶维奇·扎伊采夫上尉（俄语：Васи́лий Григо́рьевич За́йцев，1915年3月23日－1991年12月15日），二战时期苏联陆军著名狙击手，他在1942年斯大林格勒战役中，于11月10日至12月17日之间共击杀225名德意志国防军和其他轴心国的士兵与军官（包括11名狙击手），因此一战成名。
据悉，截至11月10日之前，瓦西里以传统的莫辛-纳甘步枪共击杀32名轴心国士兵；在1942年10月到1943年1月之间，瓦西里总计击杀大约242名敌军。不过真实数目可能更高，部分学者认为甚至可能高达400人左右。
瓦西里出生于耶勒宁斯科耶（又称为亚列宁斯科亚），于乌拉山脉长大。瓦西里的姓氏“扎伊采夫”在俄语与"野兔"有相近的意思（同字根）。
在前往斯大林格勒前，瓦西里服役于苏联海军，担任岸勤人员，直到他从报章杂志得知斯大林格勒战役的惨烈后，自愿加入这一场有史以来最残酷的会战。
瓦西里被分派到苏联陆军第62军第284步兵师第1047团。在某次战斗中，他的上级将一个800米外窗户中的一名德军作为目标，他用普通纳甘步枪一枪击杀，包括之后出来查看的德军都被他一举射杀，因此表现出狙击手天赋的他获得了英勇勋章和一支狙击型纳甘步枪。他的战绩宣传给当时在斯大林格勒陷入苦战、缺衣少食的苏军带来了很大鼓舞。
由于瓦西里在斯大林格勒战役中成名，所以苏军在斯大林格勒的拉祖尔化学工厂成立狙击学校，并由他亲自负责训练。
由于扎伊采夫的姓氏涵义的关系，因此所开办的狙击手学校训练出的狙击手又被昵称为“小兔兔”（"Zaichata"）。
在安东尼·毕佛（前英国第11轻骑兵中队军官，现任历史学家）所著的《斯大林格勒》中，认为在拉祖尔化工厂所开办的学校正是第62军以及全苏军发起大规模“狙击手运动”的结果，部队之间开始举办训练营并且宣扬狙击法则，以批量的方式进行大规模集团训练狙击手，士兵们热烈地彼此互相交换关于狙击技巧与战术的想法以及原则等。
据估计，老柴兔瓦西里一手训练出来的小柴兔子们，一共击毙击伤了超过三千个轴心国士兵与军官。这只是苏军在战场上发起大规模狙击运动的缩影，由于对于狙击手的高度重视，苏军在战后制订了将狙击手分配给步兵班的战斗条令，并研制专门的SVD狙击步枪。
1943年1月，瓦西里的眼睛因为地雷炸伤而离开前线，之后他由维拉米尔·费拉托夫（英语：ladimir Filatov）医生照顾，并且治疗他的眼睛。瓦西里后重返战场并参加了德涅斯特河战役，当时的他已经是上尉了。
战后，瓦西里曾造访柏林，并与军中同袍们相见。同袍们赠送一把新的狙击枪给他，上面刻着：“敬苏联英雄瓦西里·扎伊采夫，在斯大林格勒杀死了超过300个法西斯份子。”（目前这把枪保存在伏尔加格勒博物馆中的斯大林格勒战役区）。之后瓦西里便在基辅经营工厂，1991年在基辅去世，享年76岁。
2006年1月31日，瓦西里·扎伊采夫的遗体以隆重的军礼被重新迁葬到马马耶夫岗。由于瓦西里的遗愿是希望将他的遗体埋在斯大林格勒战役纪念碑下，所以他的的棺木被埋葬在纪念碑旁；碑上则写着瓦西里的名言：“我们没有任何撤退的余地。”（事实上该语出自赫鲁晓夫，当时担任斯大林格勒战役的总政委。）
瓦西里的自传《Notes of a Sniper》中提到他在斯大林格勒战役中其实遭遇的对手应该是“海恩兹·托尔伐特”，瓦西里是依据从被击毙的尸首上所搜出的身份证明文件而得知。
他收走了对方的狙击枪瞄准镜作纪念。这个名字后来被作家“大卫·罗宾斯（英语：David L. Robbins (Virginia writer)）”用在1999年出版的小说《老鼠之战》（War of the Rats）中使用。罗宾斯称托尔伐特是一位党卫队的上校，而且还根本就是位于德国佐森（Zossen）国防军狙击学校的总教官。
历史学家曾经不断质疑这个似乎虚构的高手是否真的存在，不过下面的几个理由臆测出历史上从无此人过：
