铺地百里香

✍ dations ◷ 2025-08-24 08:05:15 #药用植物,百里香属,有毒植物,香草,卡尔·林奈命名的生物分类

铺地百里香(学名:;英语:creeping thyme),也称铺地香、匍匐百里香、野百里香(英语:wild thyme),是百里香属下的一个种,主要生长在欧洲和北非。它的植株很小,通常为2厘米高的小灌木,带有10厘米长的匍匐茎。叶子为椭圆形常绿叶,长为3-8毫米。花带有浓郁香味,为淡紫色、粉紫色、洋紫色或淡白色,4-6毫米长,簇生。其香味因植株不同而有浓淡之分,从浓重的草药味到淡淡柠檬味都有。

通过蒸馏可以获得很多百里香油,其可以用作草药中的春药,也可以用作治疗咳嗽。但其草有微量毒。

它也可以用作一些肉食烹饪中的调料(通常用作炖牛肉)、沙拉或者一些蔬菜烹饪(比如西葫芦和茄子)。在欧洲和美国,其干燥叶子也通常制作成茶饮。

它也是一种重要的花蜜材料,可以用来养殖蜂和大蓝蝶。几乎所有的百里香属都是花蜜材料,但是铺地百里香生长范围遍及欧洲南部的干燥、岩石性土壤。克罗地亚、马其顿、希腊、北非、马耳他、美国东北部的波克夏山、卡茨基尔山、新西兰都因为野生百里香蜜而著名。

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