前菜

✍ dations ◷ 2025-11-12 04:12:10 #前菜

前菜,是正餐中的第一道食物,在主菜之前上,起到开胃和打发时间的作用。不同地区的前菜也有不同的传统。

一般是一些已经做好的或凉拌的食物,如冻肉、香肠、凉拌黄瓜,可以让客人开胃、下酒。热的汤及小吃也可能被用作前菜。

西餐中的前菜(法语:hors d'œuvre)主要源于法国菜式,常见的有沙拉,面包,黄油,白水煮蛋等。

相关

  • 科学技术科技可以表示:
  • 意识异常心理学 行为遗传学 生物心理学 心理药物学 认知心理学 比较心理学 跨文化心理学 文化心理学 差异心理学(英语:Differential psychology) 发展心理学 演化心理学 实验心理学
  • 蒙面人谬误蒙面人谬误(masked man fallacy)是一种形式谬误,是因不当代换指涉对象造成的错误推论。例如一般情况下,我们可如此推理:然而,以下推理是不适当的:代换原则或共指涉代换是在甲是乙(甲
  • 亚当·福格森亚当·福格森(Adam Ferguson,1723年-1816年)是苏格兰的哲学家和历史家,是苏格兰启蒙运动中最具影响力的人物之一。他曾任军牧,后来成为爱丁堡的心智哲学(当时称为pneumatics)与道德
  • 生理人常来人或生理人(他加禄语:Sangley;闽南语:.mw-parser-output .sans-serif{font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,"Segoe UI",Roboto,Lato,"Helvetica Neue",Helvetica,
  • 萨拉布吉特·辛格萨拉布吉特·辛格(旁遮普语:ਸਰਬਜੀਤ ਸਿੰਘ;英语:Sarabjit Singh或者是Sarabjeet Singh,2013年5月2日逝世)是一名被巴基斯坦法院认定从事恐怖行动(英语:Terrorism in Pakista
  • 大西263﹣581益州蜀郡新都郡汉嘉郡汶山郡江阳郡犍为郡越巂郡梁州巴郡广汉郡巴西郡巴东郡梓潼郡涪陵郡• 成汉 304 – 347• 谯蜀 405 – 413大西是明朝末年民变领袖之一张献忠在16
  • 甲申之变甲申之变,指明朝崇祯十七年、甲申年(1644年)李自成大顺军攻入北京,崇祯帝自缢的事件。因1644年为甲申年,故称“甲申之变”。此年李自成、张献忠、明朝、满清军队互相交战,北京百姓
  • 西里奇兰西里奇兰(英语:West Richland)是个面积22平方英里(57平方公里)的城市,位于美国华盛顿州本顿县。市内有三所小学(塔普堤尔(Tapteal)、威廉·威利(William Wiley)和白崖(White Bluffs))和一
  • 西班牙银圆西班牙银圆(西班牙语:El Real de a 8,即西班牙银元,在中国又称本洋、双柱、柱洋、佛洋、佛头、佛银、佛头银等,是一种银质硬币,直径约38毫米,价值8个西班牙雷亚尔,此银圆透过国际贸