前菜

✍ dations ◷ 2025-07-20 22:51:50 #前菜

前菜,是正餐中的第一道食物,在主菜之前上,起到开胃和打发时间的作用。不同地区的前菜也有不同的传统。

一般是一些已经做好的或凉拌的食物,如冻肉、香肠、凉拌黄瓜,可以让客人开胃、下酒。热的汤及小吃也可能被用作前菜。

西餐中的前菜(法语:hors d'œuvre)主要源于法国菜式,常见的有沙拉,面包,黄油,白水煮蛋等。

相关

  • 2013年东南亚霾害2013年东南亚霾害为印尼苏门答腊多处的农民常以火大面积的烧芭(火耕)方式清理农地。烟雾随季风飘散,并影响新加坡、马来西亚等邻近东南亚国家环境污染灾害。霾害造成新加坡樟宜
  • Who Named It?《Whonamedit?》是一部记载医学名称及其有关人物的英语词典,由医学史家Ole Daniel Enersen(英语:Ole Daniel Enersen)负责维护,其服务器位于挪威。
  • 贵金属贵金属(英语:Precious metal),通常是指黄金、银、铂、钯四种价格昂贵、外表美观、化学性质稳定、具有较强的保值能力之金属,其中黄金的地位尤其重要,另一说是包括了金银铂和所有铂
  • 三板桥三板桥,是台北市的一个旧地名,位于今中山区的西南部,以及中正区的东北部,范围大致包括中山区正得里、正守里、正义里的全部、康乐里的西半部,以及中正区梅花里、幸福里、幸市里、
  • 能源开发能源开发(英语:Energy development)是为满足文明的各种需求而不断努力提供足够一次能源和二次能源的能量形式的过程。能源开发不但涉及到成熟技术的采用,同时也包括建立新的能源
  • 1166年重要事件及趋势重要人物
  • 10月12日10月12日是阳历一年中的第285天(闰年第286天),离全年的结束还有80天。
  • 白俄罗斯语白俄罗斯语(白俄罗斯语:беларуская мова,罗马化:biełaruskaja mova),简称白俄语,是白俄罗斯的两种官方语言之一。是斯拉夫语族东斯拉夫语支的语言,音韵、文法以及词
  • 于是之于是之(1927年7月9日-2013年1月20日),原籍天津,生于河北唐山,中国话剧表演艺术家。百日丧父,后随母迁至北京,曾在北平孔德小学读书,毕业于北师大男附小。初中就读于北师大附中,后因家
  • 陈宝国陈宝国(1956年3月9日-),籍贯天津,中国大陆男演员。1977年毕业于中央戏剧学院表演系。主演过多部电影及电视剧,其中著名的有《汉武大帝》和《大宅门》等。其妻为演员赵奎娥,二人为中