奇波雷墨西哥烧烤

✍ dations ◷ 2025-09-10 10:06:27 #纽约证券交易所上市公司,1993年成立的公司,美国连锁速食店,2006年IPO

奇波雷墨西哥烧烤（英语：Chipotle Mexican Grill，/tʃᵻˈpoʊtleɪ/）是在美国、加拿大、英国、德国和法国专门营运制作墨西哥夹饼、麦西恩卷饼和墨西哥卷饼的一间快速休闲餐馆，其名称来自于“奇波雷烟熏辣椒（英语：Chipotle）”。奇波雷烟熏辣椒纳瓦特尔语译名哈拉皮纽辣椒（英语：Jalapeño）或智利辣椒（英语：Chili pepper），该公司在纽约证券交易所的代号为“CMG”。墨西哥休闲快餐市场中不乏竞争者如Qdoba、Moe's Southwest Grill和Baja Fresh。

它在扩张过程中也遭遇了阵痛：联邦政府继续对Chipotle雇用的外国移民展开刑事调查，其中包括在华盛顿的餐厅；2010年的一份审计结果显示，公司在明尼苏达州雇用的员工的身份证件有问题，随后公司解雇了450名员工，约占当地员工总数的1/3。

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