木薯

✍ dations ◷ 2024-07-03 01:13:49 #木薯

木薯（学名：Manihot esculenta），又称树薯，是一种大戟科木薯属植物，原产于南美洲。木薯为灌木，有肉质长圆柱形块根；茎直立有乳汁，叶子互生，掌状3－9深裂，裂片披针形至长椭圆状披针形；顶生或腋生疏散圆锥花序，单性花，雌雄花同在一花序上，雌花在上，雄花在下，没有花瓣；球形蒴果，有纵棱6条。植株花序花根部横剖面1Manihot esculenta - Museum specimen木薯的根部可以食用，因此在热带和亚热带地区有不少居民种植木薯，其所而制成的粉称为木薯粉（Tapioca，亦作树薯粉或生粉）。品种有甜木薯、苦木薯两种，甜木薯种的块根含较低的氰酸（cyanic acid），表皮呈淡青色；苦木薯种的块根含多量的氰酸，表皮呈褐色，两者不难区别。块根又以皮层含氢氰酸最高，因氢氰酸为毒性，木薯要先刮去外皮，煮熟后才能食用。木薯中毒系由其所含亚麻苦甙（linamarin）及亚麻苦苷酶（linamarase）水解后析出游离的氢氰酸（hydrocyanic acid）所致。块根未煮熟或氰酸未完全分解前就拿来食用，内含的毒素会转化为氰化氢（hydrogen cyanide）。中毒后轻者恶心、呕吐、下痢、昏眩；严重者呼吸衰竭而死亡。还可引起甲状腺肿，并会伤害视神经和运动神经等。全世界有8亿人将木薯作为主要营养来源。非洲科学家成立了一个木薯生物营养促进计划（BioCassava Plus project），寻求强化木薯营养价值的方法。与马铃薯相比，木薯的蛋白质含量较低，因此以木薯为主食者，需有足够的蛋白质补充。木薯容易种植，可作为生产味精的廉价原料，也可用于提炼酒精，用作生物燃料。维基物种中有关树薯的数据

相关

心脏右心室心脏衰竭（法语：Insuffisance cardiaque，英语：HF, heart failure），一般意指慢性心脏衰竭（英语：CHF, chronic heart failure）。但是有时则指郁血性心力衰竭（congestive heart failure），当
中部Middle America，常译作“（美国的）心脏地带”“（美国的）小镇价值”“半个美国”“美国中产阶级”“中间美国”“中美”“中部美国”，是美式英语中的一句俗语，用于描述地理上的美国大
巨核细胞巨核细胞（英语：Megakaryocyte，也称为大核细胞及单核巨细胞）是负责产生血液凝血细胞（血小板）的一种骨髓细胞，血小板是正常血液的血块形成所必需的。通常情况下，一万个骨髓细胞有一个
呼吸性酸中毒呼吸性酸中毒是指原发性PaCO2升高而导致pH值下降，是酸碱平衡失调的四大分类中其中一类。根据发病的快慢可又分为急性与慢性两大类。造成呼吸性酸中毒的原因为CO2积聚，动脉血中
洪堡弗里德里希·威廉·克里斯蒂安·卡尔·费迪南·冯·洪堡（Friedrich Wilhelm Christian Carl Ferdinand von Humboldt，1767年6月22日－1835年4月8日），是一位德国学者、政治家和柏林
核桃油核桃油（英语：Walnut oil）又称胡桃油，是从普通胡桃中提炼的植物油。核桃油主要由多元不饱和脂肪（占总脂肪的72％）组成，其中α-亚麻酸为14%，亚油酸为58%，油酸为13％，饱和脂肪为9％。
冷却剂冷却剂是一种流过或环绕某个系统来防止该系统过热的流体。它通过将该系统产生的热量传导到其他的系统来使用或消耗热量。理想的冷却剂具有高热容量，低黏度，廉价，无毒，化学惰性，既
火星3.693 m/s² (0.37795.32% 二氧化碳 2.7% 氮气 1.6% 氩 0.13% 氧气 0.08% 一氧化碳 210 ppm 水蒸气 100 ppm 一氧化氮 2.5 ppm 氖 300 ppb 氪 130 ppb 甲醛 80 ppb 氙 30 p
移液器移液器（英语：pipette, pipet, pipettor 或 chemical dropper），又称“定量吸管”、“移液管”、“吸量管”，港台口语上常以英语名称来称呼。是一种实验室器材，专门用来量测液体体积
矛矛部，为汉字索引中的部首之一，康熙字典214个部首中的第一百一十个（五划的则为第十六个）。就繁体和简体中文中，矛部归于五划部首。矛部通常从左、下方为部字。且无其他部首可用者