荷兰饮食

✍ dations ◷ 2025-11-23 22:41:10 #荷兰饮食

荷兰饮食（荷兰语：Nederlandse keuken）是指荷兰的饮食文化。荷兰传统饮食文化比较简单。早餐和午餐通常是面包和配菜。晚餐则主要是肉和马铃薯。荷兰人的碳水化合物和脂肪摄取量较高，显示出体力劳动者的饮食需要，并且荷兰人的奶制品消费量也很高。20世纪后，荷兰的饮食文化变得更加国际化。在荷兰的大城市可以品尝到来自世界各地的食物。

直至中世纪，荷兰人的饮食文化，大抵与欧洲其他国家无异。通常荷兰人消耗牛奶、啤酒、根菜类、豌豆之类。其中牛油和芝士早就在中世纪就流行。

随着贸易的发展，荷兰人多了机会接触更多食品种类，包括葡萄酒、香料、茶叶以至咖啡。一些源于美洲的农作物也引进于荷兰，例如马铃薯。

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