白酒醋

✍ dations ◷ 2025-06-28 11:53:35 #醋

白酒醋(英语:White wine vinegar)是一种从白葡萄酒制成的醋,是中南欧、塞浦路斯及以色列常用的醋。白酒醋是火腿蛋松饼使用的荷兰酱的主要材料。相比于白醋或果醋(英语:Apple cider vinegar),白酒醋的酸度较低。

白酒醋一般以白葡萄酒放置于木桶内数个月至两年发酵,所以除了有醋的酸味以外,还保留有木桶的木香和园林的气息。比较昂贵的白酒醋会采用特定品种的白酒,例如:香槟、些利等。

相关

  • 犯罪美国联邦调查局和美国司法统计局每年都会发布美国犯罪数据统计,联邦调查局每年都会将各个执法机构的案件汇集起来,发布成《统一犯罪报告(英语:Uniform Crime Reports)》。考虑到
  • 造血干细胞移植骨髓移植(学名:hematopoietic stem cell transplantation,缩写:HSCT)是透过静脉注射正常骨髓细胞至白血病或再生不良性贫血等血液难病患者的治疗。骨髓移植所使用的造血干细胞,除
  • 支架蛋白质在生物学中,“支架蛋白质”(英文:Scaffold protein)是许多关键信号通路的关键调节因子。尽管目前对支架的功能没有严格的定义,但已知它们会与信号传导途径的多个成员相互作用或结
  • 非晶态金属非晶态金属(英语:Amorphous metal),是指在原子尺度上结构无序的一种金属材料。大部分金属材料具有很高的有序结构,原子呈现周期性排列(晶体),表现为平移对称性,或者是旋转对称,镜面对
  • 抗癌药物抗肿瘤药(英语:Anticancer Drugs,Antitumor Drugs,Antineoplastic Agents)也称为抗癌药、抗恶性肿瘤药,是指治疗恶性肿瘤的药物。此类药物通过多种途径杀灭或抑制癌细胞来达到治疗
  • 菱形十二面体在几何学中,菱形十二面体(Rhombic dodecahedron)是一个由菱形构成的十二面体,属于卡塔兰立体,由12个全等的菱形组成,具有24条边和14个顶点,其对偶多面体为截半立方体。菱形十二面体
  • font color=#ffffff海南/font海南省高等学校列表,为中国海南省的高等学校列表。截至2017年5月31日,海南共有5所公立本科高校、2所民办本科高校、6所公立专科高校、6所民办专科高校、1所成人高校。共计20所
  • 谭家菜谭家菜,又称榜眼菜,为官府菜中的代表,融合了广东菜和北方菜自成菜系。其风味咸甜适中,南北皆宜,尤以烹调海味最为著名。相传是清末官僚,祖籍广东的谭宗浚到北京当翰林后所创立,最初
  • 严格决定博弈在博弈论中,一个有两方参与的零和博弈被称为严格决定博弈,当在双方使用纯策略的情况下有纳什均衡。严格决定博弈的值(博弈的结果)等同于该均衡给出的值。严格决定博弈的一个例子
  • 牡丹皮牡丹皮,简称“丹皮”,是一种中草药,即牡丹的根皮。牡丹皮味道苦辛,中医理论认为其性微寒,具有凉血、清热、散瘀的功能。中医上用来主治血热发斑、吐血、鼻衄、劳热骨蒸、经闭症瘕