卡洛·霍尔·谢尔比(英语:Carroll Hall Shelby,1923年1月11日-2012年5月10日)是一名美国汽车设计师、赛车手和企业家。知名于参与了福特汽车的AC眼镜蛇(英语:AC Cobra)和福特野马,他在1960年代末和2000年代初对其进行了修改。他于1962年成立了谢尔比美国(英语:Shelby American)公司,以制造和销售高性能汽车。于1967年出版自传《卡洛·谢尔比的故事(英语:The Carroll Shelby Story)》。身为一名赛车手,他值得一提的是担任1959(英语:1959 24 Hours of Le Mans)冠军的副驾驶。
在2019年电影《极速车王》中由麦特·戴蒙饰演谢尔比,电影讲述了1960年代福特和法拉里在利曼汽车比赛中的竞争以及谢尔比与传奇赛车手肯·迈尔斯的友谊。
2019年还推出了一部名为《谢尔比美国:卡洛·谢尔比的故事》()的长篇纪录片,讲述了谢尔比的生活和事业。