蔡德芳（1824年12月26日－1899年4月25日），字英其，号香邻，乳名齐沙，台湾彰化鹿港人，清同治十三年（1874年）进士，殿试位列第三甲七十九名，通《易经》，擅书法，是泉台地区有名的教育家。
父亲蔡文波（1788年7月1日～1848年1月31日）原籍福建省泉州府晋江金井塘东，道光16年（1836年）带儿子蔡德芳过台湾，在彰化鹿港教书。
蔡德芳是塘东蔡姓的始祖“东公”第十八代玄孙，属箴甫长房二支“本”字辈。祖父宗予共育六子，父亲蔡文波人称晴轩先生。母王氏满娘（1799年4月28日～1884年1月6日）秉性宽和治家勤俭，值家道中落，以夫男往台教学独自抚育幼少，纺织度日，晚年母得子（蔡德芳）贵。兄弟三人，长兄本韬幼亡，弟德棻，另有一姊妹甜娘。其妻林宝娘是晋江永宁人，自小过台读书，四书五经及唐宋诗集无所不熟，相夫教子，深得里党敬重。共育四子五女。子蔡榖元拔贡、蔡榖仁秀才。
