鱼油

✍ dations ◷ 2025-11-30 03:56:36 #鱼油

鱼油是自富含脂肪的鱼类体内取出的油脂。鱼油含ω-3脂肪酸（奥米茄3），主要是二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA），这些是可降低发炎反应的营养素。鱼类本身并不会制造ω-3脂肪酸，而是在摄食浮游藻类或小鱼之后所累积的。富含脂肪的肉食性鱼类，如鲨鱼、旗鱼、鲔鱼、都含有大量的ω-3脂肪酸，但是由于他们是食物链的高层猎捕者，因此也可能会同时累积了大量的毒素（亦所谓生物放大作用）。因此美国食品药物管理局建议减少摄取此类肉食性鱼类，以避免如汞、多氯联苯、与氯丹的摄入。鱼油也被用于制造鱼饲料。全球五成以上的鱼油生产都是用来制作喂养眷养鲑鱼的鱼饲料。鱼油中的ω-3脂肪酸被视为对治疗高三酸甘油脂与预防心脏病有效。虽然也有研究试图厘清鱼油跟ω-3脂肪酸对其他疾病如忧郁症、焦虑症、癌症与肌肉萎缩的效果，但数据至今尚未有明确答案。奥米茄3脂肪酸的最佳来源应是鱼体，而非鱼肝。肝脏制品，如鳕鱼鱼肝油，虽富含奥米茄3脂肪酸，但是亦有高量的活性维他命A。过度摄取高剂量维他命A，会有潜在健康风险。尽管鱼油有许多可能的健康效益，但是绝大多数的鱼油是自鳕鱼肝或鲨鱼肝所提炼而成。由于肝脏功能为解毒（代谢）或贮藏（如果无法代谢）污染物的器官，故肝脏制品中多氯联苯的含量会比鱼本体来得高。2006年，政府单位，如英国食物标准局（Food Standards Agency）与爱尔兰食品安全署（Food Safety Authority）报导某些厂牌的鱼油产品中所含多氯联苯量超出欧规标准，厂商因而回收产品。为了因应当前国际社会对鱼油污染越来越高的关切，加国贵湖大学成立了国际鱼油标准计划进行审核工作。2010年三月，加州政府组织控告八家厂商的鱼油产品含超标的多氯联苯，其中包过知名厂商CVS、莱翠美（Nature Made）、Rite Aid、GNC、等公司之产品。

相关

阿米卡星阿米卡星（amikacin、amikin (amikacin)）是一种氨基糖苷类抗生素，用于治疗多种细菌感染。阿米卡星依靠于细菌30S亚基结合，阻断细菌蛋白质合成而起到抗菌作用。阿米卡星一天可以给
红州与蓝州红州与蓝州是指美国近年来选举得票数分布的倾向。红色为共和党的代表色，蓝色则是民主党的代表色。一般说来，在西部沿海、东北部新英格兰地区的选民投票倾向较支持民主党，故有蓝
营养医学营养医学是一门比较新的学问，整合了医学及临床营养，研究营养素与疾病预防治疗的关连。营养医学补充品又被称为机能性食品（英语：Functional Foods）。
坤西育府那空那育府（泰语：จังหวัดนครนายก，皇家转写：Changwat Nakhon Nayok，泰语发音：），一译坤西育府，是泰国中部的一个府。那空那育府是一个有九百多年历史的古老城市，在大城时
布鲁塞尔– 欧盟（灰色及浅绿色）– 比利时（灰色）布鲁塞尔（法语：Bruxelles；荷兰语：Brussel）是比利时的首都和最大的城市，也是欧洲联盟的主要行政机构所在地。布鲁塞尔市位于布鲁塞尔-首都大区
东法兰克王国东法兰克王国（德语：Ostfrankenreich）为中欧的一个君主制国家，存在时间为843年至962年。843年，法兰克王国查理曼的三个后人，洛泰尔、日耳曼人路易及秃头查理签署《凡尔登条约》，共同
解构主义在欧陆哲学与文学批评中，解构主义（法语：déconstruction；英语：deconstruction）是由法国后结构主义哲学家德里达（Jacque Derrida）所创立的批评学派。德里达提出了一种他称之为解构阅
文字列表文字，世界的书写文字系统列表。
语义元语义元，或称语义素，是在先天上能够直接理解而无法以更简化的用词来表述的一组语义的概念。语义元能够表述透过后天习得，但不能被具体定义的单词或短语。例如，英语 "touch" 最直
皮肤科学皮肤科（dermatology）是医学上治疗皮肤疾病的专门分支。全身的皮肤面积广大，因此皮肤是人体最大的器官。皮肤病学是研究皮肤的结构、功能和疾病的学科，在广义上，还包含对头发、指