鱼油

✍ dations ◷ 2025-09-13 06:39:21 #鱼油

鱼油是自富含脂肪的鱼类体内取出的油脂。鱼油含ω-3脂肪酸（奥米茄3），主要是二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA），这些是可降低发炎反应的营养素。鱼类本身并不会制造ω-3脂肪酸，而是在摄食浮游藻类或小鱼之后所累积的。富含脂肪的肉食性鱼类，如鲨鱼、旗鱼、鲔鱼、都含有大量的ω-3脂肪酸，但是由于他们是食物链的高层猎捕者，因此也可能会同时累积了大量的毒素（亦所谓生物放大作用）。因此美国食品药物管理局建议减少摄取此类肉食性鱼类，以避免如汞、多氯联苯、与氯丹的摄入。鱼油也被用于制造鱼饲料。全球五成以上的鱼油生产都是用来制作喂养眷养鲑鱼的鱼饲料。鱼油中的ω-3脂肪酸被视为对治疗高三酸甘油脂与预防心脏病有效。虽然也有研究试图厘清鱼油跟ω-3脂肪酸对其他疾病如忧郁症、焦虑症、癌症与肌肉萎缩的效果，但数据至今尚未有明确答案。奥米茄3脂肪酸的最佳来源应是鱼体，而非鱼肝。肝脏制品，如鳕鱼鱼肝油，虽富含奥米茄3脂肪酸，但是亦有高量的活性维他命A。过度摄取高剂量维他命A，会有潜在健康风险。尽管鱼油有许多可能的健康效益，但是绝大多数的鱼油是自鳕鱼肝或鲨鱼肝所提炼而成。由于肝脏功能为解毒（代谢）或贮藏（如果无法代谢）污染物的器官，故肝脏制品中多氯联苯的含量会比鱼本体来得高。2006年，政府单位，如英国食物标准局（Food Standards Agency）与爱尔兰食品安全署（Food Safety Authority）报导某些厂牌的鱼油产品中所含多氯联苯量超出欧规标准，厂商因而回收产品。为了因应当前国际社会对鱼油污染越来越高的关切，加国贵湖大学成立了国际鱼油标准计划进行审核工作。2010年三月，加州政府组织控告八家厂商的鱼油产品含超标的多氯联苯，其中包过知名厂商CVS、莱翠美（Nature Made）、Rite Aid、GNC、等公司之产品。

相关

580–599医学导航：泌尿系统解剖／生理／发育／细胞病理／酸碱／先天／肿瘤、症状／齐名、尿液手术／注射、药物（G4B）、血检、尿检
铜绿假单胞菌绿脓杆菌，又称铜绿假单胞菌（学名：Pseudomonas aeruginosa），是一种革兰氏阴性菌、好氧、呈长棒形的细菌，只有单向的运动性。它是一种机会性感染细菌，且对植物亦是机会性感染的。与其
轴突轴突（Axon）由神经元组成，即神经细胞之细胞体长出突起，功能为传递细胞本体之动作电位至突触。于神经系统中，轴突为主要神经信号传递渠道。大量轴突牵连一起，以其外型类似而称为神经
希尔德里克一世希尔德里克一世（法语：Childéric Ier，440年－481年6月26日），自457或458年起任萨利昂法兰克人国王。他的名字来自法兰克语hild-“战斗”和-rik“强大”，Childericus是其拉丁文形
镫骨镫骨（stapes /ˈsteɪpiːz/、stirrup）是中耳的一块听小骨，存在于人类和其他哺乳动物。这块骨头形如马镫，贴在卵圆窗上，负责将声波震动由此处传送至内耳。镫骨是人体最小且最轻的
口语口头语，与书面语相对，是口头交际时使用的语言，是最早被人类普遍应用的语言形式。人类各民族都有口头语。口头语通常是通过声音传播的，但有时文学作品中也常以文字记叙口头语。
陈述句陈述句是陈述一个事实或者说话人的看法，在陈述别人的话的时候，不需要用引号来框起来。它包括肯定句和否定句。陈述句在书写时句末通常用句号。
喃音陶文 ‧ 甲骨文 ‧ 金文 ‧ 古文 ‧ 石鼓文籀文 ‧ 鸟虫书 ‧ 篆书（大篆 ‧ 小篆）隶书 ‧ 楷书 ‧ 行书 ‧ 草书漆书 ‧ 书法 ‧ 飞白书笔画 ‧
韩国国字陶文 ‧ 甲骨文 ‧ 金文 ‧ 古文 ‧ 石鼓文籀文 ‧ 鸟虫书 ‧ 篆书（大篆 ‧ 小篆）隶书 ‧ 楷书 ‧ 行书 ‧ 草书漆书 ‧ 书法 ‧ 飞白书笔画 ‧
旅游地理学旅游地理学是研究人类旅行游览与地理环境关系的一门学科。旅游地理学不仅同地理学的许多分支学科的关系密切，而且与多门学科彼此渗透。如：社会学、民俗学、考古学、历史学、建