鱼油

✍ dations ◷ 2025-12-09 01:21:54 #鱼油

鱼油是自富含脂肪的鱼类体内取出的油脂。鱼油含ω-3脂肪酸（奥米茄3），主要是二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA），这些是可降低发炎反应的营养素。鱼类本身并不会制造ω-3脂肪酸，而是在摄食浮游藻类或小鱼之后所累积的。富含脂肪的肉食性鱼类，如鲨鱼、旗鱼、鲔鱼、都含有大量的ω-3脂肪酸，但是由于他们是食物链的高层猎捕者，因此也可能会同时累积了大量的毒素（亦所谓生物放大作用）。因此美国食品药物管理局建议减少摄取此类肉食性鱼类，以避免如汞、多氯联苯、与氯丹的摄入。鱼油也被用于制造鱼饲料。全球五成以上的鱼油生产都是用来制作喂养眷养鲑鱼的鱼饲料。鱼油中的ω-3脂肪酸被视为对治疗高三酸甘油脂与预防心脏病有效。虽然也有研究试图厘清鱼油跟ω-3脂肪酸对其他疾病如忧郁症、焦虑症、癌症与肌肉萎缩的效果，但数据至今尚未有明确答案。奥米茄3脂肪酸的最佳来源应是鱼体，而非鱼肝。肝脏制品，如鳕鱼鱼肝油，虽富含奥米茄3脂肪酸，但是亦有高量的活性维他命A。过度摄取高剂量维他命A，会有潜在健康风险。尽管鱼油有许多可能的健康效益，但是绝大多数的鱼油是自鳕鱼肝或鲨鱼肝所提炼而成。由于肝脏功能为解毒（代谢）或贮藏（如果无法代谢）污染物的器官，故肝脏制品中多氯联苯的含量会比鱼本体来得高。2006年，政府单位，如英国食物标准局（Food Standards Agency）与爱尔兰食品安全署（Food Safety Authority）报导某些厂牌的鱼油产品中所含多氯联苯量超出欧规标准，厂商因而回收产品。为了因应当前国际社会对鱼油污染越来越高的关切，加国贵湖大学成立了国际鱼油标准计划进行审核工作。2010年三月，加州政府组织控告八家厂商的鱼油产品含超标的多氯联苯，其中包过知名厂商CVS、莱翠美（Nature Made）、Rite Aid、GNC、等公司之产品。

相关

腿肿外周性水肿（peripheral edema）属于组织的肿胀(Swelling (medical))，由于流体的积聚及引力的作用、水肿通常发生在下肢。外周性水肿产生的条件通常与老化有关，但也可以由其它的情
精神病学人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学精神病学目前是一门医学专科，内容是关
汉语汉语（主要为粤语广府话与台山话等）整体使用量在美国诸语言中排行第三，其主要使用者为华裔美国人与华人移民及其后代，特别是在加州与纽约等地区。超过200万美国人使用各种汉语变
生物化学的历史生物化学的历史，可以说从那些对生命的组成和变化感兴趣的古希腊人就已经萌芽，但是生物化学作为一个特定的科学学科要从19世纪初谈起。有些人认为，生物化学诞生的标志应该是在1
四足动物四足动物（英语：Quadrupedalism；源自拉丁文）是一类使用四支脚来运动的动物。大多数在陆地上行走的动物都属于四足动物，他们在分类上可能是哺乳类（例如马与猫）、爬虫类（例如蜥蜴）以及两
甲状舌骨正中韧带甲状舌骨正中韧带（median thyrohyoid ligament、middle hyothyroid ligament、middle thyrohyoid ligament）是甲状舌骨膜（英语：Thyrohyoid membrane）较厚的部分。其外侧较薄的部
动物交流动物交流是指一个或一群动物（发送者）与一个或更多动物（接收者）之间的信息传递，可改变接收者当下或未来的行为。信息传递可以是有意的，如求偶表演，也可以是无意的，如捕猎者闻嗅猎物气
第一批异形词整理表《第一批异形词整理表》，是中华人民共和国教育部、国家语言文字工作委员会于2001年12月19日发布，2002年3月31日试行的“规定了普通话书面语中异形词的推荐使用词形”的规范。
过去式过去时（Past tense），也常称为过去式，是一种时态，用于说话时点之前所发生事件的语法意义。在英语中，过去时态是一个动词的词尾变化的形式之一。规则动词的过去式是由基本形式的动词
ISSN国际标准连续出版物号（英语：International Standard Serial Number，简称ISSN）是一种类似于国际标准书号的期刊出版物代码。由于期刊出版物名称和内容的不定性，所以相对国际标准书