环保筷

✍ dations ◷ 2025-08-03 00:04:11 #餐具,东亚饮食文化

环保筷,相对一次性的便利筷,就是可以重复使用的筷子,一般是指外出用餐时,自备的筷子。环保筷在中国又称折叠筷、便携筷、随身筷。

很多的餐厅为了方便、卫生及节省成本等理由,为客人提供一次性的免洗筷(或称弃木筷)。但是,其耗用量对环境造成很大的伤害。制造全球每年所消耗的800亿对免洗筷就需要砍掉264万棵树。除了对环境造成伤害外,在制作免洗筷的过程中,可能会在筷子上残留过量的二氧化硫,危害健康。因此,基于环保及健康之考虑,环保团体及一些宗教团体积极鼓励民众随身携带环保筷。

环保筷一般是以不锈钢制造,也有采用铝合金或食品级树酯,筷子通常会用二节式的设计,筷子分为两段收纳在笔夹型的金属匣子中,使用时,把前后两段用锁螺丝的方式锁起来。此外,亦有以弹压式或钢珠卡榫式,把前后两段接上使用。长度方面较普通家用树脂筷子的27公分为短,视乎型号由17公分到23公分皆有。

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