鲜奶

✍ dations ◷ 2025-04-24 22:26:04 #鲜奶
鲜奶的标准有三条:第一,鲜奶的保存期限不超过7天,并且需要4℃冷藏保存;第二,鲜奶的包装形式主要采用新鲜屋包装和瓶装,以更好地保护乳品的新鲜品质和营养;第三,鲜奶通常采用巴氏杀菌工艺进行加工,并且不添加稳定剂、增稠剂、乳化剂等。鲜奶一般指牛奶,不过也可能是羊奶或其他哺乳动物的奶。生乳是指奶畜乳房中挤出的未经过巴氏消毒等方式加工的常乳。巴氏奶是采用巴斯德消毒法的牛奶。病原体具有不耐热的特点,巴氏杀菌工艺就是利用病原体的此特点,在适当的温度和保温时间下,对牛奶进行处理,把病原体全部消灭。但是,巴氏消毒后仍保留一小部分有益且不耐热的细菌,所以需要将巴氏奶放在4℃左右保存,保质期约为4到7天。保久乳是一种以高于巴斯德消毒法的温度加热过的鲜奶。

相关

  • 卫生假说卫生假说(英语:hygiene hypothesis)是一种医学假说,指童年时因缺少接触传染源、共生微生物(如胃肠道菌群、益生菌)与寄生虫,从而抑制了免疫系统的正常发展,进而增加了罹患过敏性疾病
  • QIATCvet代码QI(免疫产品)是兽用解剖学治疗学及化学分类系统的一个分类,这是由世界卫生组织药物统计方法整合中心(The WHO Collaborating Centre for Drug Statistics Methodology
  • 年度风云人物时代杂志年度风云人物(英语:Time Person of the Year)是美国《时代》于每年年底评选出的当年度对世界最具有影响力的事物。获选对象可以是个人、夫妇、一群人、概念、地方甚至
  • 丁二烯1,3-丁二烯简称丁二烯,是分子式为C4H6的有机化合物,一种重要的化工原料,可作为单体用于制造合成橡胶(丁苯橡胶、顺丁橡胶、丁腈橡胶、氯丁橡胶)。当这个词丁二烯被使用的情况下,大
  • 线粒体脑肌病线粒体脑肌病是一种由线粒体的代谢缺陷脱引起的脑肌病,属于线粒体疾病。此病由Luft于1962年首次采用改良戈莫理氏染色法(Gömöri trichrome stain,MGT)发现。在活体检查中,患者
  • 鲟鱼鲟科是鲟形目下的一个科,其下有4属、27种鱼类,其中4种可能已经灭绝。鲟鱼生活在海洋和大的河流、湖泊中,体长最大的超过9米。其化石记录可追溯到2.45至2.08亿年前的三叠纪时期
  • 国际护士节国际护士节(英文:International Nurses Day,缩写:IND)是为纪念近代护理学和护理教育的创始人南丁格尔而订定的。弗罗伦斯·南丁格尔(Florence Nightingale,1820年5月12日至1910年8
  • 辅具辅助技术(Assistive Technology),泛指运用科技的方法,或研发科技的装置,协助身心障碍者,重建或替代他们的某些能力或身体机能,改善他们的生活品质。而任何能够增加、维持、改进或促
  • 工作流程工作流(Workflow),是对工作流程及其各操作步骤之间业务规则的抽象、概括描述。工作流建模,即将工作流程中的工作如何前后组织在一起的逻辑和规则,在计算机中以恰当的模型表达并对
  • 福岛县立医科大学福岛县立医科大学(日语:福島県立医科大学,英语:Fukushima Medical University)是位于日本福岛县的一所公立大学,成立于1944年,简称是福岛医大或县立医大。1944年建立,1950年开设大学