多丽丝·戴（英语：Doris Day，1922年4月3日－2019年5月13日），原名多丽丝·玛莉·安妮·卡佩尔霍夫（Doris Mary Anne Kappelhoff），美国歌手、演员。多丽丝·戴是美国历来最受欢迎的女歌手之一，她也有1950年代至1960年代的电影“票房皇后”之称。多丽丝·戴的祖父母来自德国，她本人在美国出生长大。
多丽丝·戴本名德语：Doris Mary Anne Kappelhoff，出生于美国俄亥俄州辛辛那提，她是德国移民后裔，祖父母为德国人。她从小的愿望是成为一名舞蹈家，但在1937年10月13日因为车祸受伤，改以歌手为志向。自1945年初次以歌曲《Sentimental Journey》走红后，她也开始活跃于电影、电台广播、电视。1959年至1966年间，多丽丝·戴都名列电影票房红星前10名，其中1960年、1962年、1963年、1964年达到当年度第一名，因此有“票房皇后”称号。
她于1953年的西部片《灾祸珍妮》、片中演唱的电影主题曲《Secret Love》，以及1956年亚弗列德·希区柯克的惊悚经典《擒凶记》电影主题曲《Que Sera, Sera (Whatever Will Be, Will Be)》皆得到奥斯卡金像奖最佳原创歌曲奖。1959年，她演出浪漫喜剧经典《枕边细语（英语：Pillow Talk (film)）》，得到奥斯卡最佳女主角奖提名。
直到1960年代后期，电影观众品味变得趋向喜好性感刺激，多丽丝·戴也因为道德尺度而推拒许多片约。以前因为清新纯洁而广受欢迎的她，此时反而被讥笑为“世界上最老的处女”，声势逐渐下滑。1968年，黛的第三任丈夫去世，因为被亡夫挥霍大量资金欠债，因此精神崩溃，她不得不退出影坛，在她完成最后一部电影后，转战电视界。1968年至1973年间，她有自己专属的电视节目《The Doris Day Show（英语：The Doris Day Show）》、与1971年的《The Doris Mary Anne Kappelhoff Special》、1975年的《Doris day to Day》。
多丽丝·戴于1975年发表自传《Doris Day: Her Own Story》，市面上并有多种她的传记版本。她终其一生共发表超过650首歌曲、39部电影、以及超过75小时的电视节目。
多丽丝·戴致力维护动物权利，她是最早倡导反对穿动物皮草的好莱坞女星之一。她成立保育动物组织“多丽丝·戴动物基金会”及“多丽丝·戴动物联盟”，也经营一间收容动物的旅馆，并以先她而逝的独子Terry Melcher为名。多丽丝·戴是一位素食主义者，在她的“多丽丝·戴动物联盟”网站有介绍素食相关讯息。
与她终生的朋友罗纳德·里根、洛克·哈德森、以及合作过的詹姆斯·斯图尔特、克拉克·盖博、詹姆斯·卡格尼、鲍勃·霍普、卡莱·葛伦、弗兰克·西纳特拉、琴吉·罗杰斯等人一样，多丽丝·戴是一名共和党支持者。其中大她11岁的琴吉·罗杰斯是她少女时期的偶像；她与洛克·哈德森合作多次，是50、60年代广受欢迎的银幕情侣。
多丽丝·戴先后的4次婚姻都以离婚或丧偶结束，自从独子在2004年因病过世后，她开始隐居在加州卡梅尔的农庄自宅，随时收留许多受伤、患病、或被遗弃的动物。
2019年5月13日，黛因为肺炎在美国加利福尼亚州卡梅尔市的家中去世，享寿97岁。
多丽丝·戴以其音乐及电影方面的成就，一共在好莱坞星光大道上有2颗星。她也是格莱美奖终身成就奖、金球奖终身成就奖得主。2004年，她获颁美国平民最高荣誉总统自由勋章。
她的生日之前一直被错误的认为是1924年年4月3日，直到2017年她93岁生日时美国联邦调查局找到了她的出生证明显示为1922年4月3日，黛才知道她的真实年龄已经是95岁了。
